每經(jīng)記者 熊嘉楠    每經(jīng)編輯 魏官紅    

白酒江湖的“戰(zhàn)事”從未停歇。

10月中旬，幾大電商平臺(tái)先后發(fā)布“雙11”玩法，隨后拉開(kāi)了史上最長(zhǎng)“雙11”線上購(gòu)物節(jié)的序幕。

可就在各方熱情期盼“雙11”銷量攀升之際，白酒行業(yè)發(fā)生了一些意料之外的狀況。平臺(tái)“百億補(bǔ)貼”等促銷政策背后，個(gè)別商家選擇鉆“空子”，通過(guò)回收拼湊銷售等方式賺取補(bǔ)貼，甚至出現(xiàn)疑似“假貨”的產(chǎn)品，侵害消費(fèi)者合法權(quán)益，同時(shí)對(duì)酒企品牌造成了傷害。

日前，劍南春、五糧液（000858.SZ，股價(jià)152.8元，市值5931.1億元）兩家頭部酒企先后在官網(wǎng)發(fā)布通告，提醒消費(fèi)者線上購(gòu)酒一定要選擇正規(guī)渠道，注意保護(hù)自身合法權(quán)益。其中，劍南春提到，部分非授權(quán)店鋪或者直播間打著“假一罰十”“破價(jià)”“補(bǔ)貼”等名義進(jìn)行銷售。消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后一旦遇到假冒偽劣商品或發(fā)現(xiàn)商品存在瑕疵，可能面臨各種維權(quán)風(fēng)險(xiǎn)。

圖片來(lái)源：劍南春官網(wǎng)截圖

在“沒(méi)有最低、只有更低”的電商流量爭(zhēng)奪戰(zhàn)當(dāng)中，白酒企業(yè)又將如何應(yīng)對(duì)平臺(tái)促銷政策之下市場(chǎng)的一些不良現(xiàn)象？在搭乘電商流量快車的同時(shí)，如何從銷售戰(zhàn)略上平衡線上、線下渠道，把“蛋糕”做大？

白酒不斷“破價(jià)” 打亂線下渠道發(fā)貨節(jié)奏

“百億補(bǔ)貼”是多個(gè)電商平臺(tái)通過(guò)補(bǔ)貼的方式吸引進(jìn)駐商家降低產(chǎn)品銷售價(jià)格，進(jìn)而爭(zhēng)奪客戶和流量的招數(shù)之一。一般情況下，對(duì)于庫(kù)存高企的白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)，這正是消化庫(kù)存的大好時(shí)機(jī)。

不過(guò)，當(dāng)消費(fèi)者在享受“低價(jià)高質(zhì)”的白酒產(chǎn)品時(shí)，“破價(jià)”也給白酒品牌產(chǎn)品價(jià)格體系帶來(lái)不小的沖擊，其中包括不少名優(yōu)白酒。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者在某電商平臺(tái)了解到，第八代五糧液“百億補(bǔ)貼”活動(dòng)價(jià)格低至789元/瓶，國(guó)窖1573則為810元/瓶，飛天茅臺(tái)海外版活動(dòng)價(jià)來(lái)到2000元/瓶以下，茅臺(tái)1935更是低至不到700元/瓶，水晶劍南春為348元/瓶。

圖片來(lái)源：電商平臺(tái)截圖

一直以來(lái)，淡季降價(jià)、旺季漲價(jià)是白酒行業(yè)不變的周期性規(guī)律，渠道商可以在淡季休養(yǎng)生息，廠家也可以控制發(fā)貨節(jié)奏實(shí)現(xiàn)量?jī)r(jià)平衡。然而，“618”“雙11”，甚至“年貨節(jié)”等更多促銷節(jié)點(diǎn)的出現(xiàn)，逐步打亂了白酒行業(yè)線下渠道的出貨節(jié)奏。

小陳（化名）是四川一家煙酒店的老板，店中平時(shí)售賣(mài)劍南春等名酒產(chǎn)品。但從去年開(kāi)始，他明顯感受到線上銷售對(duì)線下生意帶來(lái)的沖擊。

“電商（平臺(tái)上）以低于市場(chǎng)行情價(jià)格售賣(mài)名優(yōu)白酒產(chǎn)品，雖然賣(mài)得不是很多，甚至可能不賺錢(qián)，卻達(dá)到了引流的目的。”小陳此前告訴記者，“全國(guó)多地白酒在不同時(shí)期的行情價(jià)均不一樣，而電商面向全國(guó)統(tǒng)一發(fā)貨，這也導(dǎo)致各地供需出現(xiàn)不平衡、銷售價(jià)格混亂的情況。”

他還表示，線上銷售對(duì)線下市場(chǎng)的影響非常大，“一線產(chǎn)品的酒我都沒(méi)怎么賣(mài)，給客戶報(bào)的已經(jīng)都是很實(shí)在的價(jià)格，可能一瓶酒就賺10塊錢(qián)，但客戶還是覺(jué)得高”。

雖然“百億補(bǔ)貼”極大程度刺激了消費(fèi)需求，但產(chǎn)品價(jià)格修復(fù)、渠道的信心則需要花費(fèi)不少時(shí)間。

酒仙集團(tuán)創(chuàng)始人郝鴻峰此前在一場(chǎng)行業(yè)活動(dòng)上也公開(kāi)表示，電商平臺(tái)對(duì)于酒業(yè)流通生態(tài)的影響會(huì)進(jìn)一步加劇，價(jià)格補(bǔ)貼已經(jīng)成為各大電商平臺(tái)的新常態(tài)，“如果繼續(xù)補(bǔ)貼，線下的經(jīng)銷商更難以為繼”。

“自己都已經(jīng)麻木了。”面對(duì)今年“雙11”期間的線上低價(jià)銷售，小陳無(wú)奈地表示。

近日，有市場(chǎng)消息稱，貴州茅臺(tái)某省經(jīng)銷商聯(lián)誼會(huì)要求經(jīng)銷商不往批發(fā)市場(chǎng)和渠道商出貨，主要目的就是穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)。

貨源存疑 名酒企業(yè)相繼“出招”

“百億補(bǔ)貼”等促銷政策，不僅影響了白酒行業(yè)的流通節(jié)奏，也讓一些線上渠道產(chǎn)品受到消費(fèi)者質(zhì)疑。個(gè)別商家為賺取平臺(tái)補(bǔ)貼，疑似回收拼湊銷售，也就是“串貨”。貨源存疑之下，也給“假貨”提供了渾水摸魚(yú)的機(jī)會(huì)。

一位名酒經(jīng)銷商近日告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者：“線上直播等渠道的貨源無(wú)非就是團(tuán)購(gòu)、經(jīng)銷商等，現(xiàn)在的行情（指年底銷售旺季臨近）為什么要低價(jià)在線上平臺(tái)賣(mài)？”他指出，不排除有真假摻著賣(mài)的可能，而假貨也未必流入了市場(chǎng)，也有可能是商家為了賺取平臺(tái)補(bǔ)貼又以低價(jià)將其回收。

“低價(jià)”“破價(jià)”是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的一種策略，但“假貨”破的則是商業(yè)道德的底線。正因?yàn)槿绱耍破髽I(yè)紛紛在官方網(wǎng)站上發(fā)聲。

11月2日，五糧液在其官網(wǎng)發(fā)布《致五糧液消費(fèi)者的告知書(shū)》。明確表示，公司接到多位消費(fèi)者關(guān)于在某些電商平臺(tái)“百億補(bǔ)貼”活動(dòng)中購(gòu)買(mǎi)的五糧液產(chǎn)品的真?zhèn)巫稍?。為保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，五糧液提醒消費(fèi)者要通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)，務(wù)必索要發(fā)票等憑證。同時(shí)，公司在官網(wǎng)上公布了五糧液所有的官方銷售渠道。

圖片來(lái)源：五糧液官網(wǎng)截圖 

此前，劍南春也在其官網(wǎng)發(fā)布《致劍南春消費(fèi)者的告知書(shū)》，意在提醒消費(fèi)者選擇正規(guī)線上購(gòu)酒渠道。劍南春方面稱，在對(duì)各電商平臺(tái)補(bǔ)貼的多個(gè)店鋪銷售的水晶劍南春進(jìn)行采樣中發(fā)現(xiàn)，采樣的水晶劍南春來(lái)源繁雜，疑似為回收拼湊銷售。公司稱，部分非授權(quán)店鋪或直播間為讓消費(fèi)者放松警惕，打著“假一罰十”“破價(jià)”“補(bǔ)貼”等名義進(jìn)行銷售，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)后一旦遇到假冒偽劣商品或發(fā)現(xiàn)商品存在瑕疵，不僅退換貨條件苛刻，還可能面臨店鋪突然關(guān)閉、售后服務(wù)無(wú)法保障、自身合法權(quán)益受到侵害等風(fēng)險(xiǎn)。

要電商流量也要傳統(tǒng)渠道 怎么找到做大蛋糕的平衡點(diǎn)？

長(zhǎng)久以來(lái)，中國(guó)白酒一直以線下為主要銷售渠道。但線上電商的興起，對(duì)現(xiàn)有銷售模式發(fā)起了挑戰(zhàn)。

目前，各大酒企積極布局線上渠道。以五糧液、洋河股份（002304.SZ，股價(jià)86.15元，市值1297.8億元）和山西汾酒（600809.SH，股價(jià)217.79元，市值2656.96億元）三家頭部酒企為例，今年上半年，線上渠道的收入分別達(dá)到28.4億元、2.37億元和15.18億元。渠道酒商，大多也因看重平臺(tái)相關(guān)補(bǔ)貼政策，在線上大量清理庫(kù)存。

尼爾森IQ今年發(fā)布的《中國(guó)酒水市場(chǎng)報(bào)告》顯示，中國(guó)酒水市場(chǎng)在線上渠道的帶動(dòng)下，銷售規(guī)模不斷擴(kuò)大。2024年上半年線上渠道的增速達(dá)到9.6%，而線下渠道增速放緩至-2.2%，顯示出市場(chǎng)渠道的分化。

一手緊抓線上巨大流量，一手綁定線下經(jīng)銷商，如何找到共贏平衡點(diǎn)，做大市場(chǎng)蛋糕？這是各大酒企都在思考的重大課題。

數(shù)據(jù)顯示，去年雙11期間，天貓“雙11”酒水行業(yè)直播成交破18億元，成交同比增長(zhǎng)628%，帶動(dòng)國(guó)產(chǎn)白酒增長(zhǎng)超過(guò)250%；而另一家大型電商平臺(tái)數(shù)據(jù)披露，其酒業(yè)銷售總成交額增長(zhǎng)32%，用戶數(shù)同比增長(zhǎng)45%。

堅(jiān)持現(xiàn)有銷售價(jià)格體系的同時(shí)，走差異化發(fā)展，是目前眾多酒企正在嘗試的路徑。

開(kāi)發(fā)線上專屬品類，是主要方式之一，即對(duì)產(chǎn)品本身做文章。今年，貴州習(xí)酒推出的“知交”酒因贊助刀郎演唱會(huì)名聲大噪，狠狠地刷了一波存在感，也為酒企帶來(lái)不錯(cuò)的銷量，這個(gè)新銳醬香白酒品牌，在線上線下協(xié)同發(fā)力的同時(shí)，更看重線上銷售。

洋河的“微分子”，就是針對(duì)年輕人開(kāi)發(fā)的新品，銷售采用線上電商為主、線下渠道為輔的策略。

另一種方式則是推出線上專屬款式，在產(chǎn)品形式上做文章。主要圍繞暢銷酒品推出文創(chuàng)款、聯(lián)名款產(chǎn)品以與線下產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)隔，也包括結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)氣等推出定制禮盒裝等。

一家名酒企業(yè)的相關(guān)人士表示，當(dāng)線上品牌產(chǎn)品形成一定銷售規(guī)模后，可以反哺線下，將一些企業(yè)團(tuán)購(gòu)的線上客戶引流到線下做成交。“當(dāng)下消費(fèi)者已適應(yīng)線上線下相融合的購(gòu)物趨勢(shì)，因此對(duì)于酒企而言，線上和線下不可能是割裂的，而要相互支持和相互賦能。”

一位行業(yè)觀察人士向《每日經(jīng)濟(jì)新聞·將進(jìn)酒》記者表示，酒商、酒企、電商實(shí)際上是一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上的同一群體。電商若缺乏約束，一些商家有可能利用信息不對(duì)稱，通過(guò)以次充好、真假摻售等手段欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者，損害消費(fèi)者利益，破壞行業(yè)經(jīng)營(yíng)生態(tài)，嚴(yán)重影響企業(yè)品牌形象與產(chǎn)品銷售。要實(shí)現(xiàn)行業(yè)良性發(fā)展，還是需要攜手行業(yè)共治，暢通信息溝通渠道，保障消費(fèi)者合法權(quán)益。

封面圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 張建 攝