每經(jīng)編輯 畢陸名 孫志成    

“五月的天，剛誕生的夏天。”身處在夏日前奏曲中的我們，不知不覺地也迎來了一場“水果盛宴”，櫻桃、荔枝等……大量上市，“水果腦袋”狂喜！

更驚喜的是，這些水果大降價了。

據(jù)央視財經(jīng)5月19日報道，記者了解到，跟3月份剛上市時相比，此時的櫻桃價格已經(jīng)下降不少，以較受市場歡迎的美早櫻桃為例，目前每斤的最新價格較3月份下調(diào)30元左右。而在之后的六七月份，大連等地的露天種植櫻桃大量上市后，櫻桃銷售價格還會下降。

圖片來源：視頻截圖

較3月降30元左右

最近各地種植的櫻桃接連上市，那么目前的銷量和價格情況如何呢？

據(jù)央視財經(jīng)19日報道，凌晨四點多，北京市新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場已經(jīng)非常忙碌。在櫻桃銷售區(qū)，前來進貨的采購商絡(luò)繹不絕，櫻桃銷售商們忙得熱火朝天。商戶李小嬌在頭天夜里十點多剛進的一批櫻桃，大約3000多斤，天剛亮時已經(jīng)快要銷售完畢。

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張磊是北京市豐臺區(qū)一家水果超市的采購員，最近進入櫻桃旺季，超市的銷售量逐漸增加，5月19日他計劃多采購些不同品種的櫻桃。但是因為來得比較晚，可選擇的產(chǎn)品已經(jīng)比較少了。

北京市豐臺區(qū)水果銷售門店采購員張磊表示，現(xiàn)在還沒拿完。上滿了就1萬多元。

多位商戶告訴記者，目前新發(fā)地市場銷售的主要是山東的露天種植櫻桃和大連的冷棚種植櫻桃，上市以來銷量情況就很樂觀。

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北京市新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場商戶曲雅娟稱，貨到的時候基本上就訂得差不多了。一個月差不多（銷售）六七萬斤。

記者了解到，跟3月份剛上市時相比，此時的櫻桃價格已經(jīng)下降不少，以較受市場歡迎的美早櫻桃為例，目前每斤的最新價格較3月份下調(diào)30元左右。而在之后的六七月份，大連等地的露天種植櫻桃大量上市后，櫻桃銷售價格還會下降。

據(jù)新華日報5月9日報道，國產(chǎn)櫻桃生產(chǎn)模式主要是暖棚、冷棚和露天種植，以往最早上市的是暖棚櫻桃。進口車厘子一般在12月上市，春節(jié)期間達到高峰；而國產(chǎn)櫻桃中，遼寧大連的暖棚櫻桃最早2月開始上市，到五六月份大量上市。“等到山東櫻桃大量上市后，價格應(yīng)該會出現(xiàn)明顯回落。”南京商戶吳先生說。

“美早櫻桃和車厘子很像，吃起來脆甜爽口。我們這邊按箱批發(fā)價售賣，小果一箱220元，大果一箱350元，每箱重量大概5斤。”吳先生告訴記者，國產(chǎn)櫻桃不同于進口車厘子，按照克重分為大中小果，今年還出了20g以上的特大果，價格幾乎比其他檔次高一倍，“美早應(yīng)該是目前櫻桃品類中價格最穩(wěn)定的品種了，目前小果批發(fā)價穩(wěn)定在40元左右，大果還要60元往上。”

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走訪的多數(shù)商戶表示，目前櫻桃進貨量不大，隨進隨賣。“櫻桃成熟悉從2月份持續(xù)到6月份，預(yù)計5月中下旬開始，露天櫻桃大量成熟上市，價格就會隨之下降，顧客購買性價比會更高。”吳先生說。

貨多量大是主因

除荔枝、櫻桃等此前的“高價果品”大幅降價，西瓜、蜜瓜等時令水果也在降價。業(yè)內(nèi)人士稱，時令和高價水果同時開啟降價模式，主要原因還是市場供應(yīng)量明顯增大，市民可以選擇的種類變多，競爭更加激烈。

據(jù)極目新聞5月16日報道，在武漢漢口中一路一家水果賣場，門前的貨架上擺起了兩排“特價水果”，全部是10元一盒的“均一價”，其中不乏櫻桃、荔枝、杏子、山竹等時令“高價果品”。

老板介紹，進入5月以后，多種時令水果開啟了降價通道。盡管不同水果的降價幅度不一樣，但整體比3、4月時便宜了不少。麒麟西瓜從一兩個月前的每斤6.8元至8.8元，降到了現(xiàn)在的每斤4.8元；羊角蜜瓜從此前的每斤15.8元降到了9.8元；紅提從每斤將近20元，降到了13元左右。“現(xiàn)在不僅僅是可以買到的水果數(shù)量變多，單價也都降了下來。”

在漢口紅旗渠路的一家水果批發(fā)市場里經(jīng)營南方水果的董師傅告訴記者，當下從廣東、廣西、云南等南方主產(chǎn)區(qū)，到山東、陜西、新疆等北方主產(chǎn)區(qū)，各類水果的供應(yīng)量不斷增大，可上市的品種也在不斷增多，對市場形成巨大沖擊，帶來了整體價格的回落。

業(yè)內(nèi)人士分析，春夏之交的季節(jié)是多種水果成熟采摘的旺季，也是供應(yīng)量逐步增加的時期。按照規(guī)律，如果沒有出現(xiàn)極端氣候帶來的不利影響，春夏兩季果品的上市量還將在較長時間里保持增長趨勢，市民能吃到的水果品類會變得更多，市場價格也有望保持穩(wěn)中趨降的勢頭。

分析人士介紹，5月以來，全國水果市場的價格水平呈小幅下降趨勢，主要原因就是各類夏季果品集中大量上市，形成激烈的市場競爭，尤其是前期價格比較高的果品，價格下降的市場調(diào)整空間更大，受到供求關(guān)系的影響也更大，由此帶來了荔枝、櫻桃、榴蓮、西瓜等主要品種的大幅降價。綜合各類因素，預(yù)計后期水果價格將進入季節(jié)性下跌通道，春夏之交也將成為市民水果消費最劃算的時期。

編輯|畢陸名 孫志成 杜恒峰

校對|何小桃

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