每經(jīng)編輯 張喜威

9月2日，上海市監(jiān)局公布的一份食品安全抽檢信息顯示，上上謙火鍋（長(zhǎng)寧店）的熱水杯、調(diào)料碗檢出大腸菌群。

上上謙官方微博9月3日晚間發(fā)聲明回應(yīng)稱(chēng)，已經(jīng)第一時(shí)間針對(duì)抽檢問(wèn)題展開(kāi)內(nèi)部調(diào)查，初步了解主要原因是門(mén)店操作不規(guī)范造成的，將徹底排查其它食安環(huán)節(jié)、加強(qiáng)食品安全衛(wèi)生管理，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，歡迎大家監(jiān)督。

回應(yīng)全文如下圖：

封面圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)