每經(jīng)編輯 張錦河    

3月12日，海底撈微博發(fā)布《關(guān)于海底撈上海外灘店事件的說明》，公布了“男子向火鍋內(nèi)小便”事件調(diào)查詳情，并公布補(bǔ)償方案：

2月24日凌晨，兩男子在海底撈上海外灘店包間用餐后在火鍋鍋底中小便，門店值班團(tuán)隊(duì)未能及時(shí)察覺現(xiàn)場(chǎng)異常，十分愧對(duì)消費(fèi)者信任。

2月28日，海底撈從網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)該視頻，但依然沒有能力判斷事故發(fā)生時(shí)間和地點(diǎn)，只好向警方報(bào)案。同時(shí)對(duì)多家門店自查對(duì)比，因數(shù)據(jù)龐大、線索有限，效率非常差。直到3月6日，才最終確定事發(fā)門店，并得到警方確認(rèn)，當(dāng)?shù)鼐綄?duì)涉事人員作出了行政拘留處罰。

對(duì)于涉案的兩名男子，海底撈已在3月10日向上海黃浦區(qū)法院提起民事訴訟申請(qǐng)，堅(jiān)決依法追究其相關(guān)責(zé)任。

上海外灘店于3月7日立即調(diào)撥相應(yīng)鍋具和物料，并在3月8日凌晨2:17分至3:49分，將火鍋鍋具、餐具(含筷子)全部進(jìn)行更換，環(huán)境衛(wèi)生按照搬家式清潔消毒。

針對(duì)2月24日00:00至3月8日24:00期間在海底撈上海外灘店堂食消費(fèi)的4109單顧客，將全額退還當(dāng)日餐費(fèi)，并額外提供訂單付款10倍金額的現(xiàn)金補(bǔ)償。

此前，一則“男子往海底撈鍋底里撒尿”的視頻引發(fā)廣泛關(guān)注。3月6日，海底撈官方回應(yīng)稱，已向多地公安報(bào)警。

圖片來源：紅星新聞視頻截圖

3月8日，據(jù)上海市公安局黃浦分局通報(bào)：3月6日，黃浦公安分局接轄區(qū)某火鍋店報(bào)案稱，網(wǎng)傳“有人向火鍋內(nèi)小便”一事發(fā)生在該店內(nèi)。經(jīng)警方調(diào)查，今年2月24日凌晨，外省市來滬人員唐某（男、17歲）、吳某（男、17歲）等人進(jìn)入該火鍋店包間內(nèi)用餐，唐某、吳某兩人醉酒后分別站上餐臺(tái)向火鍋內(nèi)小便，吳某還將拍攝的視頻發(fā)布在網(wǎng)上。目前，警方已依法對(duì)唐某、吳某作出行政拘留處罰。

8日，海底撈法務(wù)部發(fā)文稱，感謝警方快速高效查清案情，為企業(yè)創(chuàng)造了良好的經(jīng)營環(huán)境。海底撈表示，強(qiáng)烈譴責(zé)此類毫無公德心且違法的行為，針對(duì)惡意傳播者，公司保留追究其法律責(zé)任的權(quán)利。

同時(shí)，海底撈也表示，鑒于涉事者為未成年人，呼吁避免對(duì)其個(gè)人及家庭進(jìn)行不當(dāng)傳播或攻擊，給他們一個(gè)接受教訓(xùn)與成長(zhǎng)

今年春節(jié)以來，在港股整體回暖行情下，海底撈股價(jià)表現(xiàn)也較為出色，累計(jì)漲超20%。

海底撈此前發(fā)布的2024年中期業(yè)績(jī)顯示，公司2024年上半年收入、核心經(jīng)營利潤（非國際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則計(jì)量）雙增長(zhǎng)，與同期相比創(chuàng)歷史新高。2024年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入人民幣214.91億元，較上年同期增長(zhǎng)13.8%。公司溢利人民幣20.33億元，較上年同期下降10.0%，主要受凈匯兌損益變動(dòng)和中國內(nèi)地增值稅加計(jì)抵減優(yōu)惠政策取消的影響。公司核心經(jīng)營利潤（非國際財(cái)務(wù)報(bào)告準(zhǔn)則計(jì)量）人民幣27.99億元，較上年同期增長(zhǎng)13.0%。

截至2024年6月30日，公司共經(jīng)營1343家海底撈餐廳，其中1320家位于中國內(nèi)地地區(qū)，23家位于港澳臺(tái)地區(qū)。2024年下半年，公司將繼續(xù)采用自下而上的開店方式，隨著經(jīng)營管理能力的進(jìn)一步提升，公司拓店的數(shù)量較2024年上半年預(yù)計(jì)有大幅增加。

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自紅星新聞、海底撈微博、公開信息

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