每經(jīng)編輯 陳柯名    

精美的冰雕，童話般的冰雪世界，令人震撼。隨著冰雪游越來越火熱，冰雕師這個職業(yè)，也越來越受關(guān)注。

此前，中央?yún)^(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室印發(fā)《推動?xùn)|北地區(qū)冰雪經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展助力全面振興取得新突破實施方案》，為持續(xù)火爆的冰雪旅游再添一把火。經(jīng)過多年深耕，東北冰雪經(jīng)濟進入發(fā)展快車道，相關(guān)產(chǎn)業(yè)對就業(yè)的帶動作用逐漸顯現(xiàn)。在吉林，看冰燈、賞雪景成為冬季熱門旅游項目，各類冰雪建筑的數(shù)量和體量也在逐年增加，冰雕師成了炙手可熱的職業(yè)之一，“日賺千金”“一人難求”引發(fā)高度關(guān)注。

可獨立完成作品的冰雕師每天工資高達上千元

如今，哈爾濱已有多所學(xué)校開設(shè)了冰雪雕塑專業(yè)或相關(guān)課程，吸引了眾多學(xué)員。

哈師大美術(shù)學(xué)院教師張鑫表示，冰雪雕塑產(chǎn)業(yè)目前仍缺人，一個可獨立完成作品的冰雕師，每天工資上千元，高的能達到3500元。

來源：央視網(wǎng)視頻截圖

張鑫表示，哈師大首屆冰雕專業(yè)只有3名學(xué)生，之后學(xué)生人數(shù)逐年增加。張鑫教授的是“冰雪雕塑設(shè)計制作”課程，他介紹，上這門課之前，學(xué)生其實已學(xué)過木雕、泥塑、畫設(shè)計稿等課程，有一定的雕刻基礎(chǔ)。學(xué)生們先打泥稿，然后再去戶外用冰塊雕塑，教師則會通過構(gòu)圖是否飽滿、新穎等維度對作品進行評價。

張鑫冰雕作品《吉祥龍》。圖片由受訪者提供

冰雪雕塑專業(yè)的學(xué)生，畢業(yè)后就業(yè)前景如何？

張鑫介紹，通常班里做得最好的幾個人會組成一個團隊或公司，專門從事冰雪雕塑創(chuàng)作。“我們這個專業(yè)的畢業(yè)生成立了十幾家規(guī)模不同的公司，大的能年入上千萬，小的也能年入幾萬到二十幾萬。還有一些畢業(yè)生從事室內(nèi)冰雪雕塑，比如給室內(nèi)冰雪館制作大型景觀雕塑?！?/span>

據(jù)工人日報，40歲的冰雕師于佳，本是一名藝術(shù)品雕刻師，“結(jié)婚后發(fā)現(xiàn)雕刻手藝很難支撐家庭開銷，我改行學(xué)習(xí)電焊，在吉林省建設(shè)集團當(dāng)上了焊工?！庇诩颜f，文旅項目成立后，他被第一批選拔學(xué)習(xí)冰雕技術(shù)，目前已經(jīng)是冰雕小組的帶頭人。

據(jù)了解，“轉(zhuǎn)行但不跨界”是目前冰雕師的主要從業(yè)形式，從業(yè)者需要一定的繪畫功底和工程工作經(jīng)驗，大部分冰雕師來自工程行業(yè)。

一塊冰幾百到上千元

據(jù)冰雕行業(yè)從業(yè)人徐浩男介紹，大型定制冰塊需要單獨開采，一塊比賽所需的200*90*60cm左右的冰塊，價格在1000元左右。如采購量大，相同規(guī)格的冰塊價格會降至750元至800元一塊。如果使用成品制式冰塊，開采出來的冰塊按運輸車的體積計算價格，15立方米至20立方米的冰塊價格在1000元左右一車。

“入了冬之后，適合冰雕雕刻的溫度一般在零下5℃到零下10℃之間。在室內(nèi)進行冰雕時，冷庫的溫度一般要求在零下10℃左右。此外，存放雕刻完成品的低溫冷庫溫度更低，通常在-20℃左右。”徐浩男稱，拿到冰之后，一般從早晨七八點鐘開始進行雕刻，有的作品可能需要在外面工作七八個小時，甚至10個小時。有時，冰雕師們會進行現(xiàn)場雕刻，雕塑過程也是游客觀賞的一部分。

圖片來源：視覺中國

發(fā)展需要新鮮血液

徐浩男表示，冰雕行業(yè)中，負(fù)責(zé)造型的主要有兩個工種，一種是冰雕師，一種是冰建師。冰雕師主要以漂亮的造型、線條和主題為主，更注重藝術(shù)性和創(chuàng)意；而冰建師則主要負(fù)責(zé)搭建冰建筑，如冰塔、滑梯等，更注重實用性和穩(wěn)定性。

圖片來源：視覺中國

早上5點起床開工，在零下十幾攝氏度的室外作業(yè)，穿著笨重地操作機器，一上工就是10來個小時……很多人認(rèn)為冰雕師是一個技術(shù)工種，但實際上，冰雕是一項高強度的體力工作。

“原來就是在工地上干活，都習(xí)慣了，這活兒就是穿得多不方便，一會兒就一身汗?！?0多歲的李天亮是一名老工人了，油鋸操作很熟練，目前負(fù)責(zé)一個大型雪雕的雕刻工作。

在冰建工人中，40多歲算是中等偏小的年齡，20多歲的冰雕師鳳毛麟角。一來冰雕工作太辛苦不好招人，二來冰雕具有一定危險性，需要老帶新才能上崗，很多新人在學(xué)徒階段就放棄了。

“新來的冰雕師都有老師傅帶，普及安全知識、示范操作流程，安全性是很有保障的。但這行還是太辛苦了，年輕人不愿意做，帶的徒弟都留不住。”2019年以來，于佳的冰雕團隊每年都會招聘科班出身的大學(xué)生，但5年過去了，目前在崗的只有10多個人，還不到總體的10%。

圖片來源：視覺中國

辛苦帶出的徒弟，干一個多月就走了，這讓于佳有些傷心。他表示，雖然冰雕師的收入不低，但工作條件艱苦，季節(jié)性強，很難留住人。科班畢業(yè)生更愿意選擇去游戲公司做建模、動畫等工作，環(huán)境舒適還穩(wěn)定。招人不難，但留住高端人才很難，是阻礙冰雕行業(yè)持續(xù)向上發(fā)展的一個難題。

那么，冰雕行業(yè)如何吸引更多“新鮮血液”呢？對此，于佳認(rèn)為，想要留住人才，就要讓更多人看到行業(yè)發(fā)展的前景，用科技和藝術(shù)加持，讓冰雕、雪雕有更多藝術(shù)形式，不斷激發(fā)從業(yè)者的激情和動力。

據(jù)了解，“轉(zhuǎn)行但不跨界”是目前冰雕師的主要從業(yè)形式，從業(yè)者需要一定的繪畫功底和工程工作經(jīng)驗，大部分冰雕師來自工程行業(yè)。但冰雕是季節(jié)性工作，集中施工期只有一個月左右，后期只有少量人員會繼續(xù)從事維護工作，所以很多冰雕師都是短期兼職，解決了寒冬期無工可做問題。

徐浩男指出，老一輩的冰雕師因為年齡、身體等原因逐漸退出舞臺，這使得冰雕行業(yè)在人才儲備上顯得捉襟見肘?，F(xiàn)在哈爾濱從事冰雕相關(guān)工作的大約有一萬人，其中包括冰建師、雪建師，能夠熟練掌握冰雕技術(shù)的還不到一千人。“我們這一行真的很需要新鮮血液的加入?！?/span>

編輯|陳柯名 杜恒峰

校對|段煉

封面圖來源：視覺中國

每日經(jīng)濟新聞綜合自新聞坊、工人日報等