每經(jīng)編輯 何小桃    

據(jù)央視新聞報道，當?shù)貢r間3月28日，就小林制藥公司含紅曲成分保健品致消費者健康受損一事，日本首相岸田文雄表示，必須努力查明原因，并考慮采取一切必要對應措施。

當天，日本小林制藥公司社長小林章浩在于大阪舉行的非公開股東大會上致歉稱，服用該公司銷售的紅曲膽固醇顆粒等產(chǎn)品的消費者出現(xiàn)腎臟疾病等，對此深表歉意。

而據(jù)日本小林制藥公司28日發(fā)布的消息，27日公司收到通報，又有2名服用該公司含有紅曲成分保健品的消費者死亡。截至目前，服用該公司含有紅曲成分保健品死亡的消費者人數(shù)已達到4人。另據(jù)共同社27日報道，服用問題保健品后住院的人數(shù)已上升至106人。

據(jù)死者家屬消息，2名新報告的死者皆生前服用紅曲膽固醇顆粒并因腎臟疾病而死亡，其中一人從2021年以后開始服用該保健品。聲明稱，小林制藥正在對該產(chǎn)品與其死亡之間的關聯(lián)進行詳細調查。

另外，據(jù)央視財經(jīng)，小林制藥27日已在官網(wǎng)上發(fā)布消息，將對相關消費者進行賠償。小林制藥公司公關部門工作人員表示：“針對日本國內，將根據(jù)商品種類和數(shù)量進行賠償，一件商品賠償2500日元（約合人民幣120元）的代金券。針對中國大陸方面的賠償問題，目前還在商議階段，具體的一些情況，我們目前還無法回答?！?/span>

3月27日晚，小林制藥（中國）有限公司發(fā)布協(xié)助小林制藥株式會社自主召回使用紅麹原料相關產(chǎn)品的聲明稱，本次自主召回涉及的三款產(chǎn)品均未在中國大陸市場上市銷售，有中國消費者通過海外跨境平臺、境外實體店鋪或是其他渠道購買了相關產(chǎn)品，對此，小林制藥將提供產(chǎn)品回收的協(xié)助。

另外，據(jù)澎湃新聞報道，3月27日，記者以消費者身份聯(lián)系了小林制藥中國的客服中心，客服人員表示，在中國只有一款產(chǎn)品加了紅曲成分，其他產(chǎn)品不含。對于含有紅曲成分保健品的安全性問題，客服人員稱：“本社給我們的回復是目前沒有確認下是不是跟腎病有直接的關系”，如果消費者擔心健康風險，建議去做一個關于血液方面有關腎臟的檢查，檢查費用由公司負責報銷。

如果檢查出腎臟有問題，是否可以判斷與產(chǎn)品有關？上述客服人員表示，這要看醫(yī)生的判斷，“現(xiàn)在還沒有確認下來肯定是有問題的，所以公司暫時沒有辦法給到一個回復說，肯定有問題，或者肯定沒有問題”。

“紅曲”到底是什么？

有專家指出，此次出問題的也許不是紅曲本身，而是紅曲在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的次生物有可能導致腎臟損害。

中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅表示，紅曲按照用途可分為：用于著色的食品添加劑紅曲，發(fā)酵釀酒用的紅曲，以及用于保健的紅曲，即功能性紅曲。把紅曲霉接種到蒸熟的大米上發(fā)酵培養(yǎng)，獲得的紅曲米和紅曲紅色素可以作為食品著色劑。

根據(jù)《食品添加劑使用標準》（GB2760—2011）的規(guī)定，紅曲米和紅曲紅色素可以用于腐乳、醬菜、飲料、果凍、肉制品、豆制品、面制品、糕點、餅干、酸奶、糖果等食物當中，還可以用于口紅、唇彩等產(chǎn)品。風味發(fā)酵乳、糕點、烘烤食品的餡料及表面用掛漿，有嚴格的限量要求，其余的可根據(jù)生產(chǎn)需要，適量使用。

朱毅稱，1995年，法國科學家發(fā)現(xiàn)紅曲發(fā)酵工藝中的微量次生代謝產(chǎn)物桔霉素，它可能導致腎臟損害。

編輯|何小桃 蓋源源

校對|段煉

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