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開店加速、“續(xù)卡率”扛起KPI大旗 M會員商店能否復(fù)制大潤發(fā)“陸戰(zhàn)之王”?

每日經(jīng)濟(jì)新聞 2024-01-12 19:57:03

◎還在起步期的M會員商店還沒有擔(dān)起高鑫零售第二增長曲線的重任。但長期來看,林小海還是抱有信心。M會員商店在生鮮食品和標(biāo)準(zhǔn)品上依然能找到機(jī)會。雖說在標(biāo)準(zhǔn)品上競對的確走在前面,但M會員商店背靠大潤發(fā),和商家的關(guān)系是穩(wěn)固的。

每經(jīng)記者 陳婷    每經(jīng)編輯 劉雪梅    

會員店賽道,有人退,有人進(jìn)。

1月12日,高鑫零售旗下M會員商店南京店正式開業(yè),位于主城南部的建鄴區(qū)應(yīng)天大街,面積約4.5萬平米。

M會員商店南京店 圖片來源:每經(jīng)記者 陳婷 攝

這是M會員商店的首個省會城市門店,也是全國第3家門店。2023年4月,M會員商店全球首店在揚(yáng)州開業(yè),元旦前,其又在常州開出第二家門店。

高鑫零售執(zhí)行董事兼首席執(zhí)行官林小海對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示,下個財年(2024年4月1日至2025年3月31日),高鑫零售至少會開出5家會員店。

眼下國內(nèi)會員店賽道,高鑫零售面對的都是強(qiáng)大的對手。同日,華南地區(qū)首家Costco開市客正式開業(yè),為其華南首家旗艦店、全國第六家店。

與去年4月開第一家店時的謙遜不同,這一次,林小海不再表示“進(jìn)入會員店這一業(yè)態(tài)是以學(xué)習(xí)為主”,而是表達(dá)了雄心。

“26年前,大潤發(fā)剛起步的時候,很多大賣場已經(jīng)很成熟了,所以大潤發(fā)從二三線城市開始發(fā)展,最終回到一線城市。”林小海以大潤發(fā)的崛起史為例表示,M會員商店也會走上相似的道路。據(jù)記者了解,后面的2到3年內(nèi),M會員商店更多還是會在江蘇省發(fā)展,深耕長三角。

隨著門店數(shù)量的增多,M會員進(jìn)入發(fā)展快車道,有望復(fù)制大潤發(fā)“陸戰(zhàn)之王”的輝煌嗎?

堅持會員店商業(yè)模式

“揚(yáng)州首店開始時,我們那時候叫‘復(fù)制不走樣’,因為剛剛開始避免踩坑,但第二家店,第三家店,我們拼命尋找差異化。”林小海在接受記者采訪時表示。

開到第三家門店,M會員商店在發(fā)展路線上已經(jīng)明顯展現(xiàn)出與同賽道玩家的不同之處。

在開出揚(yáng)州首店時,與傳統(tǒng)會員店不同,M會員商店保留了傳統(tǒng)大賣場在一層入駐品牌商家的慣例,不但有Tims咖啡、天貓養(yǎng)車等商家店面,甚至還有Tesla。在南京店,記者看到,沒有了汽車品牌,而是引入了更多平價餐飲。

此外,在選址上,M會員商店也堅持了獨(dú)有的策略。

高鑫零售M會員商店事業(yè)部總經(jīng)理袁彬告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者,在會員店的拓展上,初期還是會借助大潤發(fā)的物業(yè)資源,“南京店是自有物業(yè),它的基礎(chǔ)條件符合會員店的標(biāo)準(zhǔn)。”

記者發(fā)現(xiàn),M會員店的選址偏向于市中心,以南京店為例,地圖顯示,該店距離南京商業(yè)重心新街口不到7公里。

與Costco入華首店開在上海不同的是,M會員商店至今沒有挺進(jìn)北上廣深。

林小海對記者表示,在門店布局上,M會員商店通常在市中心,新城市的拓展方向則是先往二三線城市去。

不同于揚(yáng)州店和常州店,南京店開業(yè)推出了包含烘焙、酒水、休閑零食、蔬菜等品類在內(nèi)的一批小規(guī)格、小包裝、低單價短保質(zhì)期商品。

與此同時,M會員商店也有不少與國際巨頭的相似之處。

首先,將發(fā)展重點(diǎn)放在會員費(fèi)上。

林小海表示,他給到團(tuán)隊的第一KPI是續(xù)卡率,第二KPI是會員數(shù),第三是業(yè)績,第四才是利潤。他說,“核心的商業(yè)模式是我們保持精選,低毛利、高品質(zhì)、會員第一。”據(jù)他透露,M會員商店的整個商品毛利與運(yùn)營成本是打平的,“長久來講,我們只賺會員費(fèi)。”

林小海甚至表示,在此商業(yè)模式上他會比現(xiàn)有的會員店更為堅持,“因為我們新進(jìn)入市場沒有包袱,我們會更加原汁原味地堅持會員店的商業(yè)模式。”

據(jù)袁彬透露,迄今為止,M會員商店有付費(fèi)會員數(shù)超過12萬。據(jù)報道,Costco華南首店在開業(yè)前就已吸引了9萬顧客辦理會員卡,其中約10%為香港籍會員。

去年3月,Costco開市客亞洲區(qū)總裁張嗣漢曾在接受采訪時表示,續(xù)卡率這一指標(biāo)能夠看出會員制商超運(yùn)營得是否成功。開市客全球的續(xù)卡率在90%,在中國是60%,還在成長。

Costco開市客深圳店 圖片來源:Costco開市客官微

除此之外,1月5日,M會員商店在APP上線全球購業(yè)務(wù),在山姆APP上,也可以搜到全球購商品。

據(jù)了解,來自全球購的訂單均從保稅倉直發(fā),因“境內(nèi)關(guān)外”的特點(diǎn),在物流體驗、正品保障、關(guān)稅優(yōu)惠上相比海外直郵更有優(yōu)勢。

對此,高鑫零售M會員商店商品負(fù)責(zé)人佘咸平向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者介紹,M會員商店的全球購目前有超過400款的SKU,全部是來自于世界各地的化妝品、保健品品牌,此外,全球購商品支持“一鍵發(fā)全國”。

佘咸平對記者表示,在全球購業(yè)務(wù)上,會員店玩家處于同一起跑線,據(jù)他透露,全球購本身是有一定門檻的,不但需要經(jīng)營全球購的資質(zhì),而且由于初期鋪貨成本非常高,需要資金保障。

能否擔(dān)起第二增長曲線?

當(dāng)前,整個零售行業(yè)處于深度變革期,作為老牌零售商,高鑫零售近年來動作頻頻。

林小海透露,2023年是高鑫零售發(fā)展的關(guān)鍵一年。從2022年年底推出首款自有品牌產(chǎn)品后,大潤發(fā)至今已有300個自有品牌單品。

林小海稱,2024年,自有品牌的銷售目標(biāo)是10億元。

除了大力加碼差異化的商品力之外,林小海還表示,大潤發(fā)將會提高店內(nèi)的體驗和拓展線上業(yè)務(wù)在核心區(qū)域的覆蓋半徑。

在這套組合拳當(dāng)中,M會員商店扮演什么角色?

事實上,林小海已經(jīng)多次重申M會員商店作為高鑫零售第二增長曲線的戰(zhàn)略地位。

早在揚(yáng)州首店開業(yè)時,林小海便向記者表示,M會員商店是高鑫零售創(chuàng)造第二增長曲線的關(guān)鍵布局,“我不認(rèn)為大賣場的終點(diǎn)是會員店,每一種零售業(yè)態(tài)模式都有自己的目標(biāo)顧客和價值。”

時至如今,林小海寄希望M會員商店能夠復(fù)制大潤發(fā)的崛起路徑,“前董事長黃董(黃明端)的話一直在激勵著我,他認(rèn)為成功的道路并不擁擠,因為堅持的人不多。”

堅持的內(nèi)涵,在林小??磥恚且氐搅闶鄣谋举|(zhì),堅持“品質(zhì)、價格、服務(wù)、效率”這些底層邏輯。

隨著大賣場業(yè)態(tài)的承壓,即便坐擁將近500家大潤發(fā),如今的高鑫零售也的確迫切需要第二增長曲線。2023年11月14日,高鑫零售發(fā)布截至9月30日的2024財年中期業(yè)績報告,營收為357.68億元,歸母凈利潤為-3.78億元,很不樂觀。

如此看來,還在起步期的M會員商店顯然還沒有擔(dān)起第二增長曲線的重任。但長期來看,林小海還是抱有信心。

比如,他認(rèn)為,M會員商店在生鮮食品和標(biāo)準(zhǔn)品上依然能找到機(jī)會。

林小海認(rèn)為,生鮮規(guī)模并不等于效率,在生鮮商品上,M會員商店有信心做出更有競爭力的價值。此外,他表示,雖說在標(biāo)準(zhǔn)品上競對的確走在前面,但M會員商店背靠大潤發(fā),和商家的關(guān)系是穩(wěn)固的。

2023年,社區(qū)折扣店業(yè)態(tài)四面開花,除了盒馬鮮生加碼之外,不少零售商也在試水。同屬折扣店范疇,社區(qū)折扣店的崛起是否會擠占國內(nèi)會員店的發(fā)展空間?

會員制超市市場規(guī)模近年穩(wěn)增 圖片來源:艾媒咨詢

林小海認(rèn)為,現(xiàn)在市面上的折扣店是不收會員費(fèi)的,面對所有的客層,“當(dāng)你討好每個人的時候,誰都不討好。”他表示,因為收了會員費(fèi),鎖定了目標(biāo)顧客,所以會員店的商品能更聚焦。

林小海認(rèn)為,渠道的創(chuàng)新不過是曇花一現(xiàn),“真正的創(chuàng)新是商品力的創(chuàng)新,是效率的創(chuàng)新,是服務(wù)的創(chuàng)新。”

對此,百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時表示,會員店在美國火了四十多年,在中國山姆也經(jīng)營了二十多年,“這個業(yè)態(tài)被證明是可持續(xù)發(fā)展的。”

莊帥認(rèn)為,所有零售業(yè)態(tài)都是競爭關(guān)系,能夠長期經(jīng)營下去的業(yè)態(tài)都有自己的差異化商業(yè)模式,包括選址、經(jīng)營面積、運(yùn)營能力、組織結(jié)構(gòu)、盈利模式等區(qū)別。“會員店屬于上萬平米的大型折扣店,以會員費(fèi)為主要盈利模式,社區(qū)折扣店是小店、以自有品牌為主要盈利模式。”莊帥說。

即便如此,可以發(fā)現(xiàn),無論是會員店還是社區(qū)折扣店,都大力發(fā)展差異化的商品,現(xiàn)今的消費(fèi)者面前有大量可供選擇的自有商品,如何打出自有商品的競爭力的確是一個挑戰(zhàn)。與此同時,經(jīng)過近年來的競逐,雖說號稱大力進(jìn)軍會員店業(yè)態(tài)的玩家不少,但真正留下的并不多,如今的M會員商店,可能肩負(fù)的還是打響本土?xí)T店招牌的重任。

封面圖片來源:每經(jīng)記者 陳婷 攝

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會員店賽道,有人退,有人進(jìn)。 1月12日,高鑫零售旗下M會員商店南京店正式開業(yè),位于主城南部的建鄴區(qū)應(yīng)天大街,面積約4.5萬平米。 M會員商店南京店 圖片來源:每經(jīng)記者 陳婷 攝 這是M會員商店的首個省會城市門店,也是全國第3家門店。2023年4月,M會員商店全球首店在揚(yáng)州開業(yè),元旦前,其又在常州開出第二家門店。 高鑫零售執(zhí)行董事兼首席執(zhí)行官林小海對《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示,下個財年(2024年4月1日至2025年3月31日),高鑫零售至少會開出5家會員店。 眼下國內(nèi)會員店賽道,高鑫零售面對的都是強(qiáng)大的對手。同日,華南地區(qū)首家Costco開市客正式開業(yè),為其華南首家旗艦店、全國第六家店。 與去年4月開第一家店時的謙遜不同,這一次,林小海不再表示“進(jìn)入會員店這一業(yè)態(tài)是以學(xué)習(xí)為主”,而是表達(dá)了雄心。 “26年前,大潤發(fā)剛起步的時候,很多大賣場已經(jīng)很成熟了,所以大潤發(fā)從二三線城市開始發(fā)展,最終回到一線城市?!绷中『R源鬂櫚l(fā)的崛起史為例表示,M會員商店也會走上相似的道路。據(jù)記者了解,后面的2到3年內(nèi),M會員商店更多還是會在江蘇省發(fā)展,深耕長三角。 隨著門店數(shù)量的增多,M會員進(jìn)入發(fā)展快車道,有望復(fù)制大潤發(fā)“陸戰(zhàn)之王”的輝煌嗎? 堅持會員店商業(yè)模式 “揚(yáng)州首店開始時,我們那時候叫‘復(fù)制不走樣’,因為剛剛開始避免踩坑,但第二家店,第三家店,我們拼命尋找差異化?!绷中『T诮邮苡浾卟稍L時表示。 開到第三家門店,M會員商店在發(fā)展路線上已經(jīng)明顯展現(xiàn)出與同賽道玩家的不同之處。 在開出揚(yáng)州首店時,與傳統(tǒng)會員店不同,M會員商店保留了傳統(tǒng)大賣場在一層入駐品牌商家的慣例,不但有Tims咖啡、天貓養(yǎng)車等商家店面,甚至還有Tesla。在南京店,記者看到,沒有了汽車品牌,而是引入了更多平價餐飲。 此外,在選址上,M會員商店也堅持了獨(dú)有的策略。 高鑫零售M會員商店事業(yè)部總經(jīng)理袁彬告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者,在會員店的拓展上,初期還是會借助大潤發(fā)的物業(yè)資源,“南京店是自有物業(yè),它的基礎(chǔ)條件符合會員店的標(biāo)準(zhǔn)?!? 記者發(fā)現(xiàn),M會員店的選址偏向于市中心,以南京店為例,地圖顯示,該店距離南京商業(yè)重心新街口不到7公里。 與Costco入華首店開在上海不同的是,M會員商店至今沒有挺進(jìn)北上廣深。 林小海對記者表示,在門店布局上,M會員商店通常在市中心,新城市的拓展方向則是先往二三線城市去。 不同于揚(yáng)州店和常州店,南京店開業(yè)推出了包含烘焙、酒水、休閑零食、蔬菜等品類在內(nèi)的一批小規(guī)格、小包裝、低單價短保質(zhì)期商品。 與此同時,M會員商店也有不少與國際巨頭的相似之處。 首先,將發(fā)展重點(diǎn)放在會員費(fèi)上。 林小海表示,他給到團(tuán)隊的第一KPI是續(xù)卡率,第二KPI是會員數(shù),第三是業(yè)績,第四才是利潤。他說,“核心的商業(yè)模式是我們保持精選,低毛利、高品質(zhì)、會員第一?!睋?jù)他透露,M會員商店的整個商品毛利與運(yùn)營成本是打平的,“長久來講,我們只賺會員費(fèi)?!? 林小海甚至表示,在此商業(yè)模式上他會比現(xiàn)有的會員店更為堅持,“因為我們新進(jìn)入市場沒有包袱,我們會更加原汁原味地堅持會員店的商業(yè)模式?!? 據(jù)袁彬透露,迄今為止,M會員商店有付費(fèi)會員數(shù)超過12萬。據(jù)報道,Costco華南首店在開業(yè)前就已吸引了9萬顧客辦理會員卡,其中約10%為香港籍會員。 去年3月,Costco開市客亞洲區(qū)總裁張嗣漢曾在接受采訪時表示,續(xù)卡率這一指標(biāo)能夠看出會員制商超運(yùn)營得是否成功。開市客全球的續(xù)卡率在90%,在中國是60%,還在成長。 Costco開市客深圳店 圖片來源:Costco開市客官微 除此之外,1月5日,M會員商店在APP上線全球購業(yè)務(wù),在山姆APP上,也可以搜到全球購商品。 據(jù)了解,來自全球購的訂單均從保稅倉直發(fā),因“境內(nèi)關(guān)外”的特點(diǎn),在物流體驗、正品保障、關(guān)稅優(yōu)惠上相比海外直郵更有優(yōu)勢。 對此,高鑫零售M會員商店商品負(fù)責(zé)人佘咸平向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者介紹,M會員商店的全球購目前有超過400款的SKU,全部是來自于世界各地的化妝品、保健品品牌,此外,全球購商品支持“一鍵發(fā)全國”。 佘咸平對記者表示,在全球購業(yè)務(wù)上,會員店玩家處于同一起跑線,據(jù)他透露,全球購本身是有一定門檻的,不但需要經(jīng)營全球購的資質(zhì),而且由于初期鋪貨成本非常高,需要資金保障。 能否擔(dān)起第二增長曲線? 當(dāng)前,整個零售行業(yè)處于深度變革期,作為老牌零售商,高鑫零售近年來動作頻頻。 林小海透露,2023年是高鑫零售發(fā)展的關(guān)鍵一年。從2022年年底推出首款自有品牌產(chǎn)品后,大潤發(fā)至今已有300個自有品牌單品。 林小海稱,2024年,自有品牌的銷售目標(biāo)是10億元。 除了大力加碼差異化的商品力之外,林小海還表示,大潤發(fā)將會提高店內(nèi)的體驗和拓展線上業(yè)務(wù)在核心區(qū)域的覆蓋半徑。 在這套組合拳當(dāng)中,M會員商店扮演什么角色? 事實上,林小海已經(jīng)多次重申M會員商店作為高鑫零售第二增長曲線的戰(zhàn)略地位。 早在揚(yáng)州首店開業(yè)時,林小海便向記者表示,M會員商店是高鑫零售創(chuàng)造第二增長曲線的關(guān)鍵布局,“我不認(rèn)為大賣場的終點(diǎn)是會員店,每一種零售業(yè)態(tài)模式都有自己的目標(biāo)顧客和價值?!? 時至如今,林小海寄希望M會員商店能夠復(fù)制大潤發(fā)的崛起路徑,“前董事長黃董(黃明端)的話一直在激勵著我,他認(rèn)為成功的道路并不擁擠,因為堅持的人不多?!? 堅持的內(nèi)涵,在林小??磥恚且氐搅闶鄣谋举|(zhì),堅持“品質(zhì)、價格、服務(wù)、效率”這些底層邏輯。 隨著大賣場業(yè)態(tài)的承壓,即便坐擁將近500家大潤發(fā),如今的高鑫零售也的確迫切需要第二增長曲線。2023年11月14日,高鑫零售發(fā)布截至9月30日的2024財年中期業(yè)績報告,營收為357.68億元,歸母凈利潤為-3.78億元,很不樂觀。 如此看來,還在起步期的M會員商店顯然還沒有擔(dān)起第二增長曲線的重任。但長期來看,林小海還是抱有信心。 比如,他認(rèn)為,M會員商店在生鮮食品和標(biāo)準(zhǔn)品上依然能找到機(jī)會。 林小海認(rèn)為,生鮮規(guī)模并不等于效率,在生鮮商品上,M會員商店有信心做出更有競爭力的價值。此外,他表示,雖說在標(biāo)準(zhǔn)品上競對的確走在前面,但M會員商店背靠大潤發(fā),和商家的關(guān)系是穩(wěn)固的。 2023年,社區(qū)折扣店業(yè)態(tài)四面開花,除了盒馬鮮生加碼之外,不少零售商也在試水。同屬折扣店范疇,社區(qū)折扣店的崛起是否會擠占國內(nèi)會員店的發(fā)展空間? 會員制超市市場規(guī)模近年穩(wěn)增 圖片來源:艾媒咨詢 林小海認(rèn)為,現(xiàn)在市面上的折扣店是不收會員費(fèi)的,面對所有的客層,“當(dāng)你討好每個人的時候,誰都不討好?!彼硎?,因為收了會員費(fèi),鎖定了目標(biāo)顧客,所以會員店的商品能更聚焦。 林小海認(rèn)為,渠道的創(chuàng)新不過是曇花一現(xiàn),“真正的創(chuàng)新是商品力的創(chuàng)新,是效率的創(chuàng)新,是服務(wù)的創(chuàng)新?!? 對此,百聯(lián)咨詢創(chuàng)始人莊帥在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時表示,會員店在美國火了四十多年,在中國山姆也經(jīng)營了二十多年,“這個業(yè)態(tài)被證明是可持續(xù)發(fā)展的?!? 莊帥認(rèn)為,所有零售業(yè)態(tài)都是競爭關(guān)系,能夠長期經(jīng)營下去的業(yè)態(tài)都有自己的差異化商業(yè)模式,包括選址、經(jīng)營面積、運(yùn)營能力、組織結(jié)構(gòu)、盈利模式等區(qū)別。“會員店屬于上萬平米的大型折扣店,以會員費(fèi)為主要盈利模式,社區(qū)折扣店是小店、以自有品牌為主要盈利模式?!鼻f帥說。 即便如此,可以發(fā)現(xiàn),無論是會員店還是社區(qū)折扣店,都大力發(fā)展差異化的商品,現(xiàn)今的消費(fèi)者面前有大量可供選擇的自有商品,如何打出自有商品的競爭力的確是一個挑戰(zhàn)。與此同時,經(jīng)過近年來的競逐,雖說號稱大力進(jìn)軍會員店業(yè)態(tài)的玩家不少,但真正留下的并不多,如今的M會員商店,可能肩負(fù)的還是打響本土?xí)T店招牌的重任。
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