每經(jīng)評論員 杜宇

最近，不少預(yù)制菜企業(yè)的股價都好像被吹起來了一樣，一漲再漲，資本市場上演著預(yù)制菜的“故事”。

而在這些“故事”中，地處山東的預(yù)制菜企業(yè)惠發(fā)食品（SH603536，股價15.19元，市值37.16億元）也占據(jù)了一席之地。自2023年11月24日起，惠發(fā)食品的股價已經(jīng)連續(xù)六個交易日漲停，股價從11月23日的8.57元/股一路飆漲至12月1日的15.19元/股，漲幅達77%。作為一家業(yè)績虧損的公司，惠發(fā)食品的股價為何能夠連續(xù)大漲呢，這背后究竟有著怎樣的邏輯？

我們來看看惠發(fā)食品的業(yè)績情況。根據(jù)公司披露的2023年第三季度報告，惠發(fā)食品2023年前三個季度歸屬于上市公司股東的凈利潤預(yù)計為-2995.49萬元，業(yè)績虧損。而根據(jù)其年報數(shù)據(jù)，2021年和2022年，惠發(fā)食品的歸母凈利潤分別為-13788.07萬元和-11987.48萬元。也就是說，從2021年到2023年1-9月，惠發(fā)食品已經(jīng)連續(xù)33個月虧損。

惠發(fā)食品在2023年半年報中解釋稱，報告期內(nèi)，公司虧損的主要原因一是公司業(yè)務(wù)發(fā)展、渠道建設(shè)等因素導(dǎo)致管理費用和銷售費用發(fā)生較多；二是公司雞肉等主要原材料價格上漲幅度較大，生產(chǎn)成本增加，產(chǎn)品毛利降低。

面對狂飆的股價，如此的業(yè)績表現(xiàn)明顯有些底氣不足。11月30日中午，惠發(fā)食品發(fā)布了《關(guān)于公司股票連續(xù)漲停的風(fēng)險提示公告》，提示投資者注意股價異常波動可能帶來的風(fēng)險，并解釋了公司虧損的原因。然而，這份公告似乎并沒有起到任何作用，11月30下午，惠發(fā)食品的股價再度漲停。這樣的情況，讓人不禁要問，是不是有人在“炒作”這只股票呢？

從上述分析可以看出，惠發(fā)食品作為一家業(yè)績虧損的預(yù)制菜企業(yè)，其股價卻連續(xù)六個交易日漲停。這究竟是一種怎樣的現(xiàn)象呢？其背后的邏輯是什么呢？

其實，這樣的現(xiàn)象并不罕見。在資本市場上，很多時候，股價并不完全是由公司的基本面決定的，而是受到各種因素的影響。尤其是在概念熱點和市場情緒的推動下，股價往往會出現(xiàn)劇烈的波動。而預(yù)制菜賽道作為近年來的熱門概念之一，吸引了大量資金的關(guān)注和投入。

作為一家預(yù)制菜企業(yè)，惠發(fā)食品也受益于預(yù)制菜概念的火爆。然而，預(yù)制菜行業(yè)也面臨著諸多挑戰(zhàn)。首先，預(yù)制菜的品質(zhì)和安全問題備受關(guān)注。很多預(yù)制菜企業(yè)被曝光存在使用劣質(zhì)原料、添加劑超標(biāo)等問題，損害了消費者的權(quán)益和信任。其次，預(yù)制菜的競爭也非常激烈。隨著市場的擴大和競爭的加劇，預(yù)制菜企業(yè)要想生存和發(fā)展，必須具備核心競爭力和產(chǎn)品差異化。

惠發(fā)食品作為一家業(yè)績虧損的預(yù)制菜企業(yè)，其未來能否扭虧為盈，平穩(wěn)應(yīng)對復(fù)雜多變的市場環(huán)境，等待市場的檢驗。

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