每經(jīng)記者 李宣璋    每經(jīng)編輯 陳星    

食品標(biāo)簽是預(yù)包裝食品展示產(chǎn)品信息、供消費者合理選擇食品的重要方式。在國家衛(wèi)生健康委食品司的組織下，國家食品安全風(fēng)險評估中心聯(lián)合中國食品工業(yè)協(xié)會、中國物品編碼中心和北京市衛(wèi)生健康委開展食品數(shù)字標(biāo)簽試點工作。

11月21日，“數(shù)字標(biāo)簽”沙龍活動在北京舉行。

“數(shù)字標(biāo)簽”沙龍活動現(xiàn)場 每經(jīng)記者 李宣璋 攝

《每日經(jīng)濟新聞》記者注意到，隨著食品標(biāo)簽標(biāo)示信息的增多，受傳統(tǒng)標(biāo)簽版面限制，部分標(biāo)簽字號偏小等，在一定程度上給消費者信息獲取帶來不便。

數(shù)字標(biāo)簽通過二維碼等形式展示食品標(biāo)簽信息，消費者可以通過手機等移動設(shè)備掃描食品標(biāo)簽上的二維碼獲取食品標(biāo)簽信息。相較傳統(tǒng)標(biāo)簽，數(shù)字標(biāo)簽沒有標(biāo)示版面的限制，更加符合綠色發(fā)展理念，消費者可以通過頁面放大、語音識讀、視頻講解等多種功能更便捷獲取食品信息，滿足不同消費者閱讀需求，大幅提升消費者閱讀體驗與便利性，也為食品企業(yè)與消費者開展良性互動，豐富標(biāo)簽展示方式提供空間。

目前已經(jīng)有20余家企業(yè)，超過40款產(chǎn)品加入了數(shù)字化標(biāo)簽的試點工作，覆蓋了乳制品、飲料、包裝飲用水、方便食品、肉制品、植物油、糖果等主要食品類別。

國家食品安全風(fēng)險評估中心總顧問、中國工程院院士陳君石表示，目前國際法典委員會和一些國家開始了數(shù)字標(biāo)簽的研究，但普遍處于起步階段。我國開展數(shù)字標(biāo)簽的試點，并將在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718）納入數(shù)字標(biāo)簽的要求，已經(jīng)走在了世界的前列，體現(xiàn)出我國在食品安全標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域，逐步從跟跑者向領(lǐng)跑者轉(zhuǎn)變。

在現(xiàn)場，企業(yè)代表提到數(shù)字標(biāo)簽給消費者帶來的影響：部分食品產(chǎn)品的包裝面積有限，對于標(biāo)簽信息較多的食品來說會給企業(yè)在標(biāo)簽設(shè)計上造成不便。數(shù)字標(biāo)簽給食品標(biāo)簽留出了更多空間，標(biāo)簽字體可進一步放大，更好地服務(wù)消費者。

國家衛(wèi)生健康委食品司表示，未來，將進一步擴大試點范圍，使更多的消費者體驗到數(shù)字標(biāo)簽的便利，同時會同相關(guān)部門加快標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，推動數(shù)字標(biāo)簽全面應(yīng)用。

封面圖片來源：每經(jīng)記者 李宣璋 攝