每經(jīng)記者 張蕊 北京攝影報道 每經(jīng)編輯 陳星

11月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部舉行新聞發(fā)布會，介紹今冬明春重要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)保供情況。

近日，部分地區(qū)出現(xiàn)搶購糧油現(xiàn)象，引發(fā)社會廣泛關(guān)注。對此，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在發(fā)布會上提問：11月2日的國務(wù)院常務(wù)會議指出，要穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，保持糧食產(chǎn)量在1.3萬億斤以上，目前秋糧收獲情況如何，前期連續(xù)陰雨天氣對秋冬種有什么樣的影響？另外，近日一些地區(qū)出現(xiàn)搶購糧油米面的情況，對此農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有何回應(yīng)？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長劉莉華在回應(yīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者提問時表示，今年我國夏糧和早稻均實現(xiàn)增產(chǎn)，目前全國秋糧收獲已超過九成，全國秋糧增產(chǎn)已成定局，今年的糧食產(chǎn)量有望創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。

兩大口糧供給絕對有保障

秋糧收獲關(guān)系到糧食保供。劉莉華表示，我們國家糧食分為三季：夏糧、早稻、秋糧。據(jù)國家統(tǒng)計局公布，今年夏糧增產(chǎn)59.3億斤，早稻增產(chǎn)14.5億斤。

她表示，目前，全國秋糧收獲已過九成，從實打?qū)嵤盏那闆r來看，雖然河南、山西、陜西因嚴(yán)重洪澇和干旱，秋糧是減產(chǎn)的，但其他主產(chǎn)區(qū)多數(shù)是增產(chǎn)的，尤其東北地區(qū)增產(chǎn)比較多。

“全國有增有減，增的比減的多，算總賬的話，全國秋糧增產(chǎn)已成定局。”劉莉華說，今年的糧食產(chǎn)量有望創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。連年豐收，庫存充裕，供給完全沒有問題。

具體而言，一是水稻、小麥實現(xiàn)增產(chǎn)，口糧絕對有保障。我國水稻和小麥兩大口糧作物連年增產(chǎn)，這幾年基本上都是當(dāng)年產(chǎn)大于需或者產(chǎn)需略有盈余，今年稻谷產(chǎn)量將繼續(xù)保持穩(wěn)中有增，產(chǎn)量高于消費量，小麥產(chǎn)量今年創(chuàng)歷史新高，產(chǎn)量高于食用消費量，加上兩大口糧的庫存充裕，還進(jìn)口了一些調(diào)劑品種，“這樣算下來，兩大口糧供給絕對有保障。”

二是玉米產(chǎn)量增加較多，能夠有效增加市場供應(yīng)。劉莉華說，玉米是我國第一大糧食作物，也是高產(chǎn)作物，是重要的飼料糧。今年玉米播種面積增加2000多萬畝，東北主產(chǎn)區(qū)的光溫水匹配較好，單產(chǎn)提高，全國玉米產(chǎn)量增加比較多，再加上進(jìn)口和庫存，能夠滿足國內(nèi)消費需要，供給偏緊的狀況會有所改善。

三是當(dāng)前糧食庫存總量充裕，處于歷史高位。“小麥和稻谷兩大口糧品種占總庫存超過70%，小麥庫存可以滿足一年半的消費需求。”她說，同時，我國糧油的加工能力也很強，一天加工出來的米面夠全國人民吃兩天。

劉莉華說，總之，我國糧食產(chǎn)量豐、庫存足，即使在去年國內(nèi)新冠疫情最為嚴(yán)重的時候，超市里的糧食品種也供應(yīng)豐富，消費者家里米面無憂，可以說想啥時候買就啥時候買，想買啥就能買到啥，保供穩(wěn)價的基礎(chǔ)十分牢固。

全國小麥已播83%

前期連續(xù)陰雨天氣對秋冬種的影響關(guān)系到明年的糧食生產(chǎn)開局。

對此，劉莉華表示，秋冬種是來年糧食生產(chǎn)的第一仗。“我們常說夏糧豐收，全年主動。秋冬種小麥播好了，夏糧豐收就有基礎(chǔ)。”

她提到，今年9月至10月上旬的持續(xù)降雨造成了北方冬麥區(qū)部分地區(qū)土壤過濕，騰茬整地困難，小麥播種受阻。但10月中旬之后，冬麥區(qū)大部天氣轉(zhuǎn)晴，各地也采取了許多超常規(guī)的措施搶收秋熟作物，搶播冬小麥，播種進(jìn)度明顯加快。

截至11月3日，全國小麥已播83%，進(jìn)度比常年略慢3.4個百分點，但是偏慢幅度已經(jīng)比前期最慢的時候收窄了25個百分點。其中受秋雨影響比較大的河北、山東、河南、陜西、山西五個省，高峰期日播超過1400萬畝，目前小麥已經(jīng)播種94%，進(jìn)入到秋播掃尾階段，進(jìn)展好于此前預(yù)期。

“當(dāng)前的主要問題是，今年晚播麥比例比較大。”劉莉華說，但專家講，冬小麥生育期比較長，全生育期有230多天，回旋余地比較大，過去也有播期推遲的時候，只要冬前播下去了，開春后管理措施跟上，加大水肥投入，加大病蟲防控力度，奪取豐收還是有希望的。

劉莉華表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將環(huán)環(huán)緊扣，精準(zhǔn)指導(dǎo)，毫不放松地抓好當(dāng)前的小麥生產(chǎn)。

具體而言，將重點抓好三件事：一是抓好秋播掃尾，確保小麥面積穩(wěn)定。二是抓好冬前田管，防范好低溫凍害和病蟲草害，確保小麥安全越冬。三是及早謀劃明年早春的麥田管理，早施小麥返青分蘗肥，促進(jìn)小麥弱苗轉(zhuǎn)壯，夯實明年夏糧豐收的基礎(chǔ)。