蘋果是我國(guó)第一大水果，面積和產(chǎn)量均居世界第一位。

眼下正是蘋果上市銷售的時(shí)候，記者在主產(chǎn)區(qū)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年的蘋果價(jià)格普遍高于往年，創(chuàng)下10年來(lái)的新高。

蘋果上市價(jià)格創(chuàng)10年來(lái)新高

渤海灣產(chǎn)區(qū)和西北黃土高原產(chǎn)區(qū)是全國(guó)蘋果最大的兩大產(chǎn)區(qū)，面積和產(chǎn)量約占全國(guó)的八成左右。

位于渤海灣產(chǎn)區(qū)的山東省棲霞市，是全國(guó)蘋果產(chǎn)量第一大縣。眼下，這里的蘋果正集中上市。

陜西是西北黃土高原產(chǎn)區(qū)蘋果產(chǎn)量最大的省份，在陜西彬州市，果農(nóng)賀建忠的蘋果采摘完畢，馬上上市銷售。

陜西省彬州市果農(nóng)賀建忠：去年一斤賣1.58元，今年賣3.5元一斤。

浙江果商牛金寒：總共收了一百來(lái)萬(wàn)斤陜西蘋果，拉了34車，大概90來(lái)萬(wàn)斤貨，今年的價(jià)格是最高的。

根據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，今年我國(guó)蘋果的價(jià)格普遍上漲，跟去年相比，漲幅超過30%，同時(shí)也是10年來(lái)，價(jià)格最高的一年。

中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張慶豐：2018年度的產(chǎn)地蘋果收購(gòu)價(jià)格比去年明顯上升了，大約每斤上漲了1塊多錢，漲幅在30%左右。

三大原因推動(dòng)蘋果價(jià)格上漲

今年，我國(guó)蘋果主產(chǎn)區(qū)普遍遭遇了霜凍影響，導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量出現(xiàn)一定程度的減少，這是導(dǎo)致今年蘋果價(jià)格上漲的原因之一。

中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張慶豐：在清明節(jié)前后，正在蘋果開花的季節(jié)，受到了一場(chǎng)凍害，這個(gè)在全國(guó)還是比較大范圍的一個(gè)影響。

除了減產(chǎn)因素，蘋果的質(zhì)量提升是價(jià)格上漲的重要原因。彬州市是陜西省傳統(tǒng)的蘋果產(chǎn)區(qū)。今年，這里的蘋果價(jià)格普遍上漲，漲幅在30%以上。當(dāng)?shù)氐臉I(yè)內(nèi)人士告訴記者，這主要得益于他們近年來(lái)實(shí)施的，蘋果產(chǎn)業(yè)“轉(zhuǎn)型升級(jí)”示范工程。

陜西省彬州市果業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)王宏志：淘汰落后果園，改造喬化果園，新建矮化果園，現(xiàn)代化的栽培和管理模式，帶來(lái)的必然是規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的優(yōu)質(zhì)果品。

近幾年，蘋果主產(chǎn)區(qū)新優(yōu)品種的覆蓋率不斷提升，老劣果園逐漸被標(biāo)準(zhǔn)化新果園替代。同時(shí)，配方施肥、樹下覆草、鋪設(shè)反光膜等先進(jìn)管理技術(shù)，得到推廣普及，蘋果的品質(zhì)大幅提升。

中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)張慶豐：在全國(guó)范圍內(nèi)，蘋果產(chǎn)業(yè)也正在從傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)模式向現(xiàn)代化的經(jīng)營(yíng)模式轉(zhuǎn)變，蘋果由量的提升轉(zhuǎn)變到質(zhì)的提升。

除了減產(chǎn)和質(zhì)量提升兩個(gè)因素外，業(yè)內(nèi)人士介紹說，隨著去年底蘋果期貨的推出，期貨界的資金會(huì)加入產(chǎn)地收購(gòu)，按照期貨交割標(biāo)準(zhǔn)收購(gòu)，這也會(huì)帶動(dòng)蘋果產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格上漲。

出口看好蘋果潛力大

蘋果是我國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品出口品種，近幾年出口態(tài)勢(shì)呈現(xiàn)上漲的趨勢(shì)。蘋果有數(shù)量?jī)?yōu)勢(shì)，再加上不斷提升的質(zhì)量水平，出口的潛力很大。

2017年，我國(guó)鮮蘋果出口133萬(wàn)噸，居世界首位。今年上半年，蘋果出口也是穩(wěn)中有漲。

我國(guó)是世界蘋果第一生產(chǎn)大國(guó)，總產(chǎn)量超過4000萬(wàn)噸。雖然我國(guó)也是世界蘋果出口第一大國(guó)，但目前出口量占總產(chǎn)量的比重，還不到5%，蘋果出口潛力巨大。

山東省棲霞果業(yè)局生產(chǎn)科科長(zhǎng)王京安：歐洲市場(chǎng)占得很少，主要是東南亞。

根據(jù)中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)，2017年我國(guó)鮮蘋果出口量前五大市場(chǎng)，分別為孟加拉國(guó)、菲律賓、印度、泰國(guó)及印度尼西亞，以東南亞為主的亞洲市場(chǎng)，占我國(guó)蘋果出口總量的80%以上。

陜西省富縣某果業(yè)公司負(fù)責(zé)人劉鋒：我們的蘋果品質(zhì)也越來(lái)越好，具有出口美洲、歐洲等高端市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，出口潛力很大。其實(shí)我們還要借助“一帶一路”，打開歐美、中亞等高端市場(chǎng)，走多元化的外貿(mào)出口之路。

央視財(cái)經(jīng)