每經(jīng)編輯 程鵬    

據(jù)南方都市報(bào)12月10日?qǐng)?bào)道，日本養(yǎng)樂(lè)多本社12月6日宣布，將關(guān)閉位于中國(guó)上海市的生產(chǎn)乳酸菌飲料養(yǎng)樂(lè)多的上海工廠，并計(jì)劃在同一日全面停止該工廠的生產(chǎn)活動(dòng)。養(yǎng)樂(lè)多中國(guó)方面也確認(rèn)了這一消息，并表示關(guān)閉上海工廠是推進(jìn)經(jīng)營(yíng)改革的一部分，目的是通過(guò)重組提高生產(chǎn)效率，整合資源配置以進(jìn)一步提高銷量和業(yè)績(jī)。

養(yǎng)樂(lè)多的成功始于代田稔博士的乳酸菌研究和“Lactobacillus casei Shirota”菌株的發(fā)現(xiàn)，這種菌株具有耐酸性強(qiáng)、存活狀態(tài)到達(dá)腸內(nèi)的特點(diǎn)，奠定了養(yǎng)樂(lè)多的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

公開(kāi)資料顯示，2002年，養(yǎng)樂(lè)多進(jìn)入中國(guó)大陸市場(chǎng)，距今已有22年，其很長(zhǎng)一段時(shí)間的高速發(fā)展得益于中國(guó)低溫益生菌飲料產(chǎn)品的空白。經(jīng)過(guò)20多年的快速發(fā)展，養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）集團(tuán)已擁有廣州、上海、天津、無(wú)錫5家生產(chǎn)基地和40多家分（子）公司。養(yǎng)樂(lè)多上海工廠是Yakult集團(tuán)在全球的第35家工廠，位于上海嘉定區(qū)伊寧路986號(hào)，占地4.6萬(wàn)平方米，于2005年落戶嘉定。

乳酸菌飲料市場(chǎng)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與品牌集中趨勢(shì)近年來(lái)呈現(xiàn)出品牌集中度不斷提升的顯著特征。大型乳品企業(yè)憑借其深厚的品牌積淀、雄厚的資金實(shí)力以及廣泛的渠道布局，在市場(chǎng)中占據(jù)了主導(dǎo)地位。目前主要品牌除了養(yǎng)樂(lè)多外，排名靠前的品牌主要有蒙牛旗下的每益添、伊利旗下的暢意100%以及味全、娃哈哈等相關(guān)品牌。

養(yǎng)樂(lè)多上海工廠已營(yíng)運(yùn)20年

2023年員工數(shù)量超過(guò)四千人

天眼查信息顯示，上海益力多乳品有限公司目前是存續(xù)狀態(tài)，由養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司全資持股，實(shí)際控制人為日本國(guó)株式會(huì)社養(yǎng)樂(lè)多本社。2023年其員工數(shù)量為4512人。

據(jù)了解，此前日本養(yǎng)樂(lè)多本社宣布，為了優(yōu)化資源配置并減少固定費(fèi)用支出，養(yǎng)樂(lè)多本社決定將上海工廠的生產(chǎn)任務(wù)轉(zhuǎn)移至中國(guó)國(guó)內(nèi)的其他生產(chǎn)基地，如天津工廠和無(wú)錫工廠等。

與此同時(shí)，養(yǎng)樂(lè)多本社還宣布將解散當(dāng)?shù)胤ㄈ藢?shí)體“上海益力多乳品有限公司”。該公司原有的營(yíng)業(yè)部門等關(guān)鍵業(yè)務(wù)將由養(yǎng)樂(lè)多本社的全資子公司“養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）投資有限公司”全面接手，以確保業(yè)務(wù)的連續(xù)性和穩(wěn)定性。

作為國(guó)內(nèi)消費(fèi)者熟知的乳酸菌飲料品牌，養(yǎng)樂(lè)多最初以“有益腸道健康”的概念打開(kāi)知名度，并以大單品“小紅瓶”迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

官網(wǎng)信息顯示，2002年，養(yǎng)樂(lè)多來(lái)到了中國(guó)地區(qū)，從廣州開(kāi)始（以益力多的名稱），2003年，以養(yǎng)樂(lè)多的名稱在上海開(kāi)始，歷經(jīng)近二十年的發(fā)展，養(yǎng)樂(lè)多（中國(guó)）集團(tuán)在中國(guó)地區(qū)現(xiàn)已擁有53家分公司、6處生產(chǎn)基地。

值得關(guān)注的是，這6家生產(chǎn)基地分別位于廣州（2處）、天津、無(wú)錫（2處）、佛山，上海已經(jīng)不在其中。根據(jù)官網(wǎng)信息，2004年，養(yǎng)樂(lè)多上海公司成立；同時(shí)提到“2024年上海公司變更為上海分公司”。也就是說(shuō)，這家在上海營(yíng)運(yùn)20年的工廠已經(jīng)關(guān)閉。

對(duì)此，養(yǎng)樂(lè)多中國(guó)品牌方指出，面對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求的轉(zhuǎn)變，養(yǎng)樂(lè)多目前正加速推進(jìn)經(jīng)營(yíng)改革，如研發(fā)推出新的產(chǎn)品、加大電商渠道布局、優(yōu)化資源配置等。關(guān)閉上海工廠是推進(jìn)經(jīng)營(yíng)改革的一部分，目的是通過(guò)重組提高生產(chǎn)效率，整合資源配置以進(jìn)一步提高銷量和業(yè)績(jī)。

據(jù)了解，除“小紅瓶”外，養(yǎng)樂(lè)多于2016年推出低糖版本養(yǎng)樂(lè)多“小藍(lán)瓶”，2023年推出500億低糖“小金瓶”，今年又推出蜜桃味養(yǎng)樂(lè)多。

養(yǎng)樂(lè)多近年來(lái)在華銷量下滑

養(yǎng)樂(lè)多動(dòng)作頻頻的背后是其在中國(guó)的銷量增速放緩的焦慮。

養(yǎng)樂(lè)多在華銷量從2002年日銷6萬(wàn)瓶到2016年的582.5萬(wàn)瓶，14年間其銷量復(fù)合增速曾達(dá)到39%。但到了2018年，養(yǎng)樂(lè)多在華日銷752.6萬(wàn)瓶，同比增速下降至7.5%。而據(jù)廣州養(yǎng)樂(lè)多中國(guó)業(yè)務(wù)總經(jīng)理梅原紀(jì)幸向媒體介紹的數(shù)據(jù)，2021年養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)大陸市場(chǎng)的日均銷量為698萬(wàn)瓶。而在2023年，養(yǎng)樂(lè)多本社管理層在回應(yīng)投資者提問(wèn)時(shí)透露，2023年1月養(yǎng)樂(lè)多在中國(guó)市場(chǎng)日銷量約為532萬(wàn)瓶；2月日銷量約為425萬(wàn)瓶；3月日銷量約為506萬(wàn)瓶。與巔峰時(shí)期相比，養(yǎng)樂(lè)多在華銷量出現(xiàn)明顯下滑，增速也放緩。

據(jù)界面新聞，養(yǎng)樂(lè)多銷量下滑的客觀因素還包括伊利、蒙牛和新乳業(yè)在內(nèi)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。

令情況雪上加霜的是，2021年，養(yǎng)樂(lè)多曾宣傳益生菌可防治新冠病毒，而后被罰款45萬(wàn)元，還因此上了熱搜。盡管養(yǎng)樂(lè)多公開(kāi)道歉，但事件所帶來(lái)的負(fù)面影響卻在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)影響了養(yǎng)樂(lè)多的品牌形象和消費(fèi)者信任度。

同時(shí)，養(yǎng)樂(lè)多主打的“100億活性乳酸菌”賣點(diǎn)，也被行業(yè)質(zhì)疑，在養(yǎng)樂(lè)多配料表中，成分由高到低依次是水、白砂糖、脫脂奶粉、葡萄糖、食品添加劑（葡萄糖）、活性乳酸菌。盡管能改善腸胃功能，調(diào)節(jié)免疫力，但其高含糖量、低蛋白質(zhì)含量都成為養(yǎng)樂(lè)多并不健康的標(biāo)簽。

在渠道上，蒙牛、伊利等國(guó)內(nèi)大企業(yè)利用自身品牌在渠道和品牌建立方面的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)更有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品不斷威脅著養(yǎng)樂(lè)多的地位。隨著消費(fèi)下沉趨勢(shì)和競(jìng)爭(zhēng)加劇，養(yǎng)樂(lè)多的處境困難重重。

事實(shí)上，不止養(yǎng)樂(lè)多，其所屬的整個(gè)乳酸菌飲料品類正在面臨市場(chǎng)挑戰(zhàn)。根據(jù)馬上贏品牌CT的數(shù)據(jù)顯示，乳酸菌飲料類目自2022年至今，整體呈現(xiàn)出均價(jià)、份額雙雙下滑的趨勢(shì)。而上述公司提供的2023年乳酸菌飲料市場(chǎng)前十品牌的份額變化中，份額排名第一養(yǎng)樂(lè)多、第二的蒙牛、第四的娃哈哈均出現(xiàn)市場(chǎng)份額下滑的情況。

編輯|程鵬 杜恒峰

校對(duì)|王月龍

封面圖片來(lái)源：視覺(jué)中國(guó)（資料圖）

每日經(jīng)濟(jì)新聞綜合自南方都市報(bào)（記者：王靜娟）、界面新聞、羊城晚報(bào)•羊城派（記者：程行歡）