年份老酒全球行，六朝古都迎佳釀。繼首站北京站拉開(kāi)序幕之后，9月4日，“中國(guó)高端年份白酒——夢(mèng)之藍(lán)手工班全球行•南京站”在鐘山盛大啟幕。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和宿遷市政府等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、企業(yè)家代表等各界代表600多人出席活動(dòng)，共鑒老酒品質(zhì)，探尋老酒價(jià)值，掀起了“中國(guó)高端年份白酒”風(fēng)暴。

引領(lǐng)“年份酒”潮流

“酒是陳的香”作為廣泛認(rèn)知，成就了“名酒之上是老酒”的行業(yè)共識(shí)。在這樣的背景下，洋河夢(mèng)之藍(lán)手工班敢于引領(lǐng)真年份，率先做真年份認(rèn)證，確立起“中國(guó)高端年份白酒”標(biāo)桿地位。那么，洋河夢(mèng)之藍(lán)手工班是如何以“真年份”掀起新一輪品質(zhì)革命的？

洋河用一場(chǎng)精彩的盛會(huì)給出了答案。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇在致辭中表示，夢(mèng)之藍(lán)手工班年份酒，凝聚著歲月的沉淀與匠人的執(zhí)著，承載著歷史的厚重和時(shí)代的印記，是歷史與現(xiàn)代的完美交融。定義了“中國(guó)高端年份白酒”的新高度，也成就了今日之非凡。

中國(guó)文物學(xué)會(huì)專家委員會(huì)主任、故宮博物院學(xué)術(shù)委員會(huì)主任單霽翔，分享了之前參加由夢(mèng)之藍(lán)手工班冠名的《新生萬(wàn)物》《啟航！大運(yùn)河》等多檔節(jié)目的經(jīng)歷，他表示，節(jié)目中曾多次走進(jìn)洋河，體驗(yàn)了裝甑、蒸酒等非遺釀造技藝，感受到洋河在文化保護(hù)上做出了很大貢獻(xiàn)。夢(mèng)之藍(lán)手工班之所以稱之為“中國(guó)高端年份白酒”，一是因?yàn)?ldquo;一切偉大皆由雙手創(chuàng)造”，工匠精神在夢(mèng)之藍(lán)手工班得到體現(xiàn)；二是洋河有世界領(lǐng)先的產(chǎn)能和儲(chǔ)能規(guī)?！，F(xiàn)場(chǎng)，他還對(duì)夢(mèng)之藍(lán)手工班發(fā)出了“上有銀河，下有運(yùn)河，桌上有洋河”的稱贊。

能夠記錄時(shí)光的唯有真年份，能夠品味歲月的唯有真老酒。論壇上，洋河股份黨委書記、董事長(zhǎng)張聯(lián)東通過(guò)三個(gè)故事，生動(dòng)具象地向大家分享了洋河如何“從歷史走向未來(lái)、從傳統(tǒng)走向現(xiàn)代、從中國(guó)走向世界”，不斷超越生命周期“與夢(mèng)想同行、與世界同頻”。

張聯(lián)東從“老”“少”“好”“高”四個(gè)方面總結(jié)了夢(mèng)之藍(lán)手工班作為年份老酒的品質(zhì)和魅力，并介紹了夢(mèng)之藍(lán)手工班年份酒“酒杯中的活文物、時(shí)光里的藝術(shù)品”的價(jià)值。他表示，洋河一直以高品質(zhì)白酒滿足高品位生活需要，成為“最符合現(xiàn)代消費(fèi)、最符合國(guó)際口感”的“中國(guó)味道、世界名片”。

“年份”是老酒的印記，更是品質(zhì)的保證。隨著年份酒市場(chǎng)的不斷規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，“年份化”這一趨勢(shì)將持續(xù)深化，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)白酒行業(yè)向更高層次邁進(jìn)。

窖池群、年份酒獲官方認(rèn)證

“品質(zhì)之上，唯有真年份；年份之上，唯有手工班”，洋河夢(mèng)之藍(lán)手工班為什么能成就“老酒之上手工班”的品牌地位？

啟動(dòng)儀式上，吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證結(jié)果的發(fā)布，更是將全場(chǎng)氛圍推至高潮。吉尼斯世界紀(jì)錄官方認(rèn)證官羅瓊現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)證、宣布認(rèn)證結(jié)果，并向洋河股份黨委副書記、副總裁，集團(tuán)貿(mào)易董事長(zhǎng)陳軍頒發(fā)了認(rèn)證書。

洋河7萬(wàn)口窖池和2020口明清老窖，正式被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證為“最大規(guī)模的白酒窖池群”，為中國(guó)再添一項(xiàng)全新的吉尼斯世界紀(jì)錄。恰巧，當(dāng)天世界頂級(jí)設(shè)計(jì)賽事美國(guó)繆斯獎(jiǎng)也公布了評(píng)選結(jié)果，洋河夢(mèng)之藍(lán)手工班10年斬獲最高鉑金獎(jiǎng)。

這份吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證的背后，凝聚的是洋河“老窖池、老工藝、老酒”，7萬(wàn)口窖池和2020口明清老窖，涵蓋35道工序和137道工藝的“224335”非遺綿柔釀酒技藝，100萬(wàn)噸的原酒儲(chǔ)存能力。也正是因?yàn)辇嫶蟮漠a(chǎn)能、儲(chǔ)能和規(guī)模，洋河創(chuàng)造了“固態(tài)酒產(chǎn)能、高品質(zhì)原酒儲(chǔ)能、陶壇儲(chǔ)酒規(guī)模、綿柔年份老酒體量”規(guī)模領(lǐng)先的地位，讓洋河有能力去“百里挑一、千里挑一、萬(wàn)里挑一”做真實(shí)年份老酒，有底氣“用料不計(jì)成本、用工不計(jì)代價(jià)、用時(shí)不計(jì)歲月”，打造“中國(guó)高端年份白酒”。

“年份酒”為真實(shí)年份立證。方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司酒行業(yè)總監(jiān)張樹(shù)仁，從認(rèn)證的專業(yè)性角度講述了洋河對(duì)行業(yè)的引領(lǐng)性，他表示，為了保證年份酒的“年份真”和“品質(zhì)高”，洋河投入了大量的精力和資源，以確保每一瓶標(biāo)注為“年份酒”的產(chǎn)品都能經(jīng)得起時(shí)間和市場(chǎng)的考驗(yàn)，這不僅是對(duì)品質(zhì)的一種保障，更是對(duì)消費(fèi)者權(quán)益的一種保護(hù)。

夢(mèng)之藍(lán)手工班獲得年份酒認(rèn)證證書，是由“中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)”授權(quán)，由第三方認(rèn)證機(jī)構(gòu)“方圓標(biāo)志認(rèn)證集團(tuán)有限公司”頒發(fā)的“中國(guó)高端年份白酒”認(rèn)證證書。這種由權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合的認(rèn)證和授權(quán)，無(wú)疑是對(duì)洋河產(chǎn)品質(zhì)量和真實(shí)性的最好認(rèn)可。

窖池群、年份酒雙雙獲得權(quán)威官方認(rèn)證，不僅是對(duì)夢(mèng)之藍(lán)手工班品質(zhì)的認(rèn)可，更確保了夢(mèng)之藍(lán)手工班作為高端年份白酒的純正血統(tǒng)與卓越品質(zhì)，為消費(fèi)者帶來(lái)無(wú)與倫比的高端年份老酒品鑒體驗(yàn)。

品味年份老酒的魅力

年份老酒，釀造的不僅僅是口味的純粹，更是一段跨越時(shí)空的邂逅。

中國(guó)白酒首席品酒師、洋河股份首席酒體設(shè)計(jì)師趙國(guó)敢，介紹了夢(mèng)之藍(lán)手工班的非遺釀造之路和品鑒之道。“入口綿厚圓潤(rùn)，留口細(xì)膩絲滑，落口柔潤(rùn)悠長(zhǎng)，空杯陳香持久。”在趙國(guó)敢的帶領(lǐng)下，現(xiàn)場(chǎng)嘉賓共同品鑒了夢(mèng)之藍(lán)手工班10年老酒之味，感受高端年份白酒的品質(zhì)魅力。

盛初咨詢董事長(zhǎng)柴俊表示，真實(shí)年份的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，是洋河在高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心。“酒老自然好”概念深入人心，是普遍的消費(fèi)認(rèn)知，年份酒恰恰是對(duì)品質(zhì)的最直觀表達(dá)。

夢(mèng)之藍(lán)手工班不僅贏得了權(quán)威認(rèn)證，還在消費(fèi)者群體中樹(shù)立了良好的口碑。現(xiàn)場(chǎng)，四位嘉賓作為消費(fèi)者代表，分享了對(duì)夢(mèng)之藍(lán)手工班的感受，表達(dá)了對(duì)夢(mèng)之藍(lán)手工班年份酒價(jià)值與品質(zhì)的認(rèn)同。

面向萬(wàn)千消費(fèi)者的期許，夢(mèng)之藍(lán)手工班已經(jīng)在“國(guó)外消費(fèi)群”中掀起了品鑒熱潮和消費(fèi)熱點(diǎn)。接下來(lái)，“中國(guó)高端年份白酒——夢(mèng)之藍(lán)手工班•全球行”還將陸續(xù)走進(jìn)鄭州、廣州等城市，并將在馬來(lái)西亞、泰國(guó)等國(guó)際新興市場(chǎng)盛大啟幕，走出國(guó)門、走向世界，讓更多人品鑒到“中國(guó)高端年份白酒”的魅力。

對(duì)此，張聯(lián)東表示，“夢(mèng)想連接世界”是洋河夢(mèng)之藍(lán)手工班全球行的戰(zhàn)略核心，也將是白酒行業(yè)由“中國(guó)市場(chǎng)國(guó)際化”逐步轉(zhuǎn)向“國(guó)際市場(chǎng)中國(guó)化”的深度探索。