每經(jīng)編輯 段煉    

近日，海底撈服務員跳“科目三”舞蹈火爆網(wǎng)絡，隨后多個相關話題沖上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友大討論。

“科目三”爆火，小哥兩天增粉20萬

也有顧客表示“很不適”

“這種事情為什么會火?。?rdquo;，近日有杭州媽媽發(fā)帖，吐槽了自己和家人去海底撈吃飯的經(jīng)歷，表示讓自己很不適。

“昨天一家人給媽媽過生日，去了海底撈吃飯，整個過程中此起彼伏地響起了一個很吵的音樂，隨后有男服務員和女服務員出來跳舞（那種扭來扭去的土味舞蹈……）真的讓人很不適啊。一問是顧客點的，叫科目三舞蹈，網(wǎng)上很火。評論區(qū)簡直辣眼睛，真的想不通這種事情為什么會忽然火啊……我?guī)е⒆涌捶諉T扭來扭去覺得很惡心……”

杭州媽媽說的這個“科目三”舞蹈是什么？科目三全稱“廣西科目三”，源自廣西某婚禮現(xiàn)場多人歡歌起舞的場景。此后坊間流傳，“廣西人一生中會經(jīng)歷三場考試，科目一唱山歌，科目二嗦米粉，科目三跳舞”。

在部分海底撈門店，只需要對服務員說“我要科目三”，就會有服務員為你來上一段魔性的舞蹈：搖花手、扭腰、擺胯，還有半崴不崴的腳，配合節(jié)奏鮮明的音樂......

　

一邊吃火鍋，一邊還能觀看免費的舞蹈表演，漸漸地去海底撈點“科目三”的人也越來越多。不少服務員也因此走紅：有的小哥顏值出眾，舞技超群，結果檔期爆滿。

　　

有的小哥舞蹈現(xiàn)場一度堪比追星現(xiàn)場。

還有小哥因跳這支舞，兩天之內(nèi)就增粉20萬+。

服務員跳“科目三”月入過萬？海底撈回應

多個門店服務員自發(fā)學舞

海底撈這支“科目三”舞蹈為啥會爆火？服務員們是如何練就的？真實工作環(huán)境中真的能做到“月薪過萬”嗎？

海底撈服務員在跳“科目三”舞蹈。圖源：海底撈官方號

11月26日，潮新聞聯(lián)系上了海底撈餐飲相關負責人以及在門店跳“科目三”舞蹈的服務員小龐。

海底撈濰坊市青州市太華城店的服務員小龐，帶紅了“科目三”舞蹈。剛入職2個月的他還是個新員工，平時主要做一些輔助性的工作，比如大廳保潔、看臺等，前廳的很多崗位他也在努力學習和協(xié)助。

小龐告訴潮新聞記者，“科目三”舞蹈起初是在網(wǎng)絡上自學的，自己之前學的恰巧也是體育藝術表演相關的專業(yè)，“平常也喜歡跳舞，所以試著跳了幾遍就學會了。”

事實上，小龐在海底撈門店“登臺表演”純屬意外。“前不久正好有一桌顧客在我們門店過生日，在給顧客唱完生日快樂歌之后，大家還想再活躍一下氣氛。在師父的鼓勵下，我就給顧客即興跳了一段，”小龐坦言，走紅很意外，沒想到后來視頻上傳后受到了這么多網(wǎng)友的關注和認可。

眼下，不少顧客前往海底撈用餐，都奔著“科目三”舞蹈而來。“這段時間，在我們店里用餐的顧客大概有七八成都會主動提出來想看我們跳舞，我們也都會盡量滿足大家的要求，”小龐說，每次跳舞的時候，店里的氣氛都會非常活躍，顧客也會熱情地來圍觀給予員工鼓勵。

小龐表示，后續(xù)他還會再嘗試給顧客表演一些新的舞蹈，也想學習一下海底撈非常經(jīng)典、廣受顧客喜愛的變臉表演。“能用這種方式給顧客帶來快樂，讓我覺得非常開心，大家的關注和肯定也讓我很感動，我和店里的伙伴會繼續(xù)努力為大家?guī)砗玫挠貌腕w驗。”小龐說。

而海底撈服務員跳“科目三”舞蹈登上熱搜后，不少海底撈門店的員工開始自發(fā)學習該舞蹈。從目前市場情況來看，還沒有做到每一家門店都普及，具體表演情況視各門店的學習情況而定。

對于#海底撈跳舞服務員月薪過萬#的話題，海底撈相關負責人回應潮新聞記者稱，海底撈一直鼓勵門店伙伴結合自身特長和顧客需求進行各類創(chuàng)新，并設立了相應的創(chuàng)新激勵機制。門店崗位實行計件薪酬，多勞多得。此外，海底撈還會不定期舉行“變臉師”“撈面師”等崗位之星評選，不斷精進各崗位業(yè)務能力。能夠獲得顧客認可的員工，公司也會進行相應的激勵。

“具體工資薪酬的話，因為有門店和區(qū)域的差異，沒有辦法一概而論。”上述負責人告訴潮新聞記者，諸如小龐跳“科目三”舞蹈這樣的創(chuàng)新之舉，都是會給予獎勵的，而跳舞費用也是多勞多得，“這些創(chuàng)新都是自下而上的，員工覺得比較好的就會去自學。”

“氣氛好”還是“尷尬”？網(wǎng)友吵翻了

對于這段舞蹈的爆紅，以及杭州媽媽吐槽的不適感，不少網(wǎng)友吵翻了。

有人支持服務員跳這段舞蹈，表示氣氛很好。

也有網(wǎng)友覺得這段舞蹈很俗很尷尬。

部分網(wǎng)友保持中立。

對于服務員跳舞月薪過萬這事，不少網(wǎng)友表示。

編輯|段煉 杜波

校對|盧祥勇

每日經(jīng)濟新聞綜合自錢江晚報、潮新聞、抖音、壹讀、網(wǎng)友評論、公開資料等