每經記者 彭斐    每經編輯 魏官紅    

10月20日，“青島啤酒三廠被曝有工人在原料倉小便”一事引發(fā)外界關注。當日晚間，青島啤酒（600600.SH，股價81.09元，市值1106.26億元）官方微博針對青島啤酒三廠的相關視頻進行回應，稱公安機關已介入調查，該批麥芽已經全部封存。

圖片來源：微博截圖

10月21日，一位內部知情人士向《每日經濟新聞》記者透露，視頻中人員和視頻拍攝者均是外用工，該視頻拍攝場地并非網上謠傳的青島啤酒原料倉庫，而是一個露天公眾場所，可能是某物流承運商的運輸車輛車廂，事發(fā)時旁邊有不少人，但網友拍攝與上傳網絡的動機并不清楚。

青島啤酒方面在10月20日晚間發(fā)布的回應稱，針對10月19日網上出現(xiàn)的青島啤酒三廠的相關視頻，公司高度重視，第一時間向公安機關報警，公安機關已介入調查。目前，該批麥芽已經全部封存。公司繼續(xù)加大管理力度，確保產品質量，歡迎廣大消費者監(jiān)督。

“作為食品企業(yè)，廠區(qū)內有很多攝像頭，而事發(fā)地很近（的地方）也有衛(wèi)生間。”10月21日下午，上述內部知情人士透露，視頻拍攝者與疑似小便的相關人員，在當天就被平度市公安局控制。

《每日經濟新聞》記者注意到，青島啤酒三廠所在地的平度市市場監(jiān)管局也發(fā)布情況說明稱，10月19日發(fā)現(xiàn)涉青島啤酒三廠的網上相關視頻后，我局立即成立調查小組進駐現(xiàn)場進行調查，并對視頻所反映的該批原料全部封存。“一經查實，我們將依法依規(guī)嚴肅處理。”

圖片來源：微博截圖

青島啤酒已經有120多年的發(fā)展歷史，是我國最早誕生的啤酒品牌之一。

截至2023年上半年，青島啤酒在國內擁有57家全資和控股的啤酒生產企業(yè)，2家聯(lián)營及合營啤酒生產企業(yè)，規(guī)模和市場份額居國內啤酒行業(yè)領先地位。

此次事件引起了廣泛關注，不少網友關心事件背后暴露出的可能存在的管理漏洞和食品安全風險，不符合青島啤酒“燈塔工廠”的形象以及“為生活創(chuàng)造快樂”的理念。

據(jù)青島啤酒官方公眾號中對青島啤酒三廠的介紹，近五年來，青島啤酒三廠經歷了多次升級，年產能從2018年的75萬千升躍升至2022年的120萬千升，躋身世界級工廠，稱“是亞洲單體規(guī)模最大、生產效率最高的世界級智慧化工廠”。

公開資料顯示，青島啤酒三廠位于青島平度，前身為國營青島北海啤酒廠，始建于1986年，1997年8月加入青島啤酒股份有限公司，成立青島啤酒第三有限公司。2012年2月，該廠被青島啤酒股份有限公司吸收合并，設立青島啤酒股份有限公司青島啤酒三廠，成為青島啤酒股份有限公司分支機構，納入青啤母體工廠管理。2021年11月，該廠120萬千升擴建項目舉行開工儀式。

2019年，時任青島啤酒三廠廠長劉德利曾對媒體表示，“該廠采用了世界上最先進的灌裝技術，其新雙端洗瓶機、EP電子閥灌裝機、集中加熱節(jié)能式殺菌機，全變頻輸送系統(tǒng)均采用了最新核心智能技術”。

兩年前（2021年）的3月15日，世界經濟論壇在瑞士日內瓦宣布“全球燈塔網絡”迎來新的成員，青島啤酒廠成功入選，成為全球首家啤酒飲料行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網“燈塔工廠”。

“燈塔工廠”項目由達沃斯世界經濟論壇與麥肯錫合作開展遴選，被譽為“世界上最先進的工廠”，具有榜樣意義的“數(shù)字化制造”和“全球化4.0”示范者，代表當今全球制造業(yè)領域智能制造和數(shù)字化最高水平。截至2023年1月，全球“燈塔工廠”數(shù)量達到132家，中國的“燈塔工廠”增至50家，青島啤酒是酒行業(yè)唯一一家上榜的企業(yè)。

值得注意的是，強化管理，也被青島啤酒當做自身的核心競爭力。

在2022年財報中，青島啤酒提到，公司作為中國歷史最悠久的啤酒生產企業(yè)，高度重視產品質量，青島啤酒產品多次在國內外質量評比中榮獲冠軍，并在國內外消費者中獲得了廣泛的好評。近年來通過不斷改造完善，使公司的主要生產設備裝備達到國際先進水平，并通過對原料、工藝、技術、操作流程等方面的強化管理和控制，保障了食品安全和產品的高品質，也提升了產品的口味一致性。

對于此次風波，在與《每日經濟新聞》記者交流時，多位青島啤酒內部人士也頗感意外。10月22日，一位內部人士透露，公安部門已經介入調查，目前具體調查情況還不清楚。

封面圖片來源：每日經濟新聞 資料圖