每日經(jīng)濟(jì)新聞 2022-09-30 12:52:54
◎在高速拓店帶來的資金壓力之下，Tims中國(guó)通過上市“補(bǔ)充彈藥”。上市作為一個(gè)階段性目標(biāo)完成之后，盈利就更為迫在眉睫了。以介于星巴克和瑞幸之間的精準(zhǔn)定位，Tims中國(guó)必須找到規(guī)模擴(kuò)張和盈利之間的平衡。
每經(jīng)記者 陳婷 每經(jīng)編輯 劉雪梅
在中國(guó)市場(chǎng)第一家門店落地三年半后，Tims中國(guó)（NASDAQ:THCH，股價(jià)7.29美元，總市值12.06億美元）迎來了敲鐘時(shí)刻。
9月29日晚間，全球咖啡連鎖品牌Tim Hortons中國(guó)業(yè)務(wù)（“Tims中國(guó)”）正式登陸納斯達(dá)克。據(jù)了解，Tims中國(guó)與特殊目的收購(gòu)公司Silver Crest Acquisition Corp.（以下簡(jiǎn)稱“Silver Crest”）于美國(guó)東部時(shí)間9月28日合并完成，并于9月29日9點(diǎn)30以股票代碼“THCH”在納斯達(dá)克交易，開盤價(jià)5.87美元。
截至9月29日美股收盤，Tims中國(guó)跌8.76%，收盤價(jià)7.29美元，總市值12.06億美元。
Tims咖啡北京樂成中心店 圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 資料圖
Tims中國(guó)方面表示，其將利用此次融資金額，繼續(xù)拓寬業(yè)務(wù)，深耕國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)。
作為老牌咖啡品牌的分支，2019年入華之后，Tims中國(guó)始終堅(jiān)守以線下門店為主的發(fā)展策略，或是為了適應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需要，2020年5月，Tims中國(guó)收獲了來自騰訊的獨(dú)家投資，發(fā)力線上渠道布局。
與此同時(shí)，Tims中國(guó)采取了高速拓店的打法，并追求在咖啡賽道達(dá)成“規(guī)模效應(yīng)”。2019年2月，Tims咖啡在上海落地中國(guó)第一家門店。20天后，第2家店開業(yè)；50天后，第3家緊隨而來。
早在2019年4月，Tims咖啡中國(guó)CEO盧永臣便曾表示，餐飲連鎖都需要規(guī)模，“有一定規(guī)模，完善的供應(yīng)鏈，才能攤薄整個(gè)成本，逐步實(shí)現(xiàn)盈利。”
上市之后，Tims中國(guó)依然會(huì)保持高速拓店的節(jié)奏。今年5月，在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者專訪時(shí)，盧永臣表示，在2019年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)之初，Tims咖啡的計(jì)劃是在未來10年開出1000家門店；但在收到市場(chǎng)的積極反饋之后，公司對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的未來計(jì)劃是到2026年底，開出2750家門店。
不過，截至最新公布的數(shù)據(jù)，Tims中國(guó)尚未達(dá)成盈利。根據(jù)招股書顯示，Tims中國(guó)2019年-2021年分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)收5725.7萬(wàn)元、2.12億元、6.43億元，同比增長(zhǎng)率分別為271.9%、203.4%。與營(yíng)收同步增長(zhǎng)的是虧損，2019至2021年，Tims中國(guó)的凈虧損分別為8782.8萬(wàn)元、1.43億元和3.83億元。
招股書截圖
在高速拓店帶來的資金壓力之下，Tims中國(guó)自然迫切需要通過上市“補(bǔ)充彈藥”。因此，上市作為一個(gè)階段性目標(biāo)完成之后，盈利就顯得更為迫在眉睫了。
同時(shí)，在充滿潛力的中國(guó)咖啡市場(chǎng)，Tims中國(guó)想要的自然不會(huì)只是一個(gè)“參與者”的角色。那么，這個(gè)姍姍來遲的玩家，能否帶著它的“小紅杯”，成為國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的“新一極”呢？
與從0到1全新起步的新消費(fèi)品牌相比，Tims中國(guó)“來頭不小”。
據(jù)公開資料，Tims中國(guó)是由Tim Hortons母公司RBI（Restaurant Brands International）和笛卡爾資本集團(tuán)（Cartesian Capital Group）于2018年合資成立，于2019年2月在中國(guó)開設(shè)了第一家咖啡店，定位在每杯售價(jià)15-30元人民幣價(jià)格帶的咖啡市場(chǎng)。
招股書顯示，截至2021年12月31日，在中國(guó)大陸的21個(gè)城市擁有390家門店，其中自營(yíng)店數(shù)量從2019年12月31日的31家增加至2021年12月31日的373家，三年間店鋪數(shù)量增長(zhǎng)超10倍。
而據(jù)記者了解，截至今年5月，Tims中國(guó)在全國(guó)擁有近450家門店，已進(jìn)入25座城市。當(dāng)時(shí)，Tims中國(guó)已在上海開店將近200家。
上市之前，Tims中國(guó)亦屢獲資本加持。公開資料顯示，Tims中國(guó)入華以來，連續(xù)獲得過3輪資本加持，投資方不乏騰訊、紅杉中國(guó)等知名投資機(jī)構(gòu)。
事實(shí)上，在上市之前，Tims中國(guó)經(jīng)過了不算短的籌備期。早在2021年下半年，就多次傳出Tims中國(guó)有意赴美上市的消息。
2021年8月，據(jù)Silver Crest在美國(guó)證監(jiān)會(huì)披露的公告，Tim Hortons中國(guó)將與特殊目的收購(gòu)公司Silver Crest Acquisition Corp合并。據(jù)Silver Crest在當(dāng)時(shí)披露的公告，這筆交易將使Tim Hortons中國(guó)在納斯達(dá)克上市，包括債務(wù)在內(nèi)的業(yè)務(wù)估值約16.9億美元（約合人民幣109.33億元）。雙方的合并預(yù)計(jì)將在該年第四季度完成。
據(jù)北京商報(bào)報(bào)道，2021年12月15日，TH International Limited（即“Tims中國(guó)”）宣布獲得資產(chǎn)管理公司的上市前融資。另外，Tims中國(guó)還宣布收到了首批上市私募股權(quán)投資（簡(jiǎn)稱“PIPE”）承諾，這些投資承諾會(huì)在Tims中國(guó)與Silver Crest Acquisition Corporation合并（簡(jiǎn)稱”上市合并”）時(shí)完成出資。
據(jù)悉，該投資方的融資方案包括以可轉(zhuǎn)債形式立即注入5000萬(wàn)美元資本，并可以以上市合并價(jià)格的15%溢價(jià)轉(zhuǎn)換為Tims中國(guó)的股份。此外，該投資方會(huì)參與PIPE輪的投資。與此同時(shí)，Tims中國(guó)宣布了幾家現(xiàn)有投資方對(duì)PIPE的投資承諾，投資方包括紅杉資本中國(guó)和鐘鼎資本等。
記者發(fā)現(xiàn)，2021年12月13日，Silver Crest已經(jīng)在美國(guó)證監(jiān)會(huì)網(wǎng)站披露了相關(guān)信息。據(jù)相關(guān)報(bào)道，Tims中國(guó)董事長(zhǎng)Peter Yu在接受彭博社采訪時(shí)表示，“我們有一些靈活性，因?yàn)楹喜⑦^程花費(fèi)的時(shí)間比我們希望的要多一點(diǎn)”，他還表示，預(yù)計(jì)SPAC交易將在第一季度完成。這項(xiàng)投資將幫助該公司“在我們完成合并期間繼續(xù)增長(zhǎng)”。
今年3月，Tims中國(guó)的上市進(jìn)程又起了波瀾。3月10日，Tims中國(guó)宣布獲得共計(jì)1.945億美元（約合人民幣12.29億元）的額外融資承諾，同時(shí)把入場(chǎng)估值下調(diào)至14億美元，并將與Silver Crest Acquisition Corp的合并協(xié)議終止日期延長(zhǎng)至2022年6月30日。
終于，到了今年8月18日，空白支票公司（SPAC）Silver Crest大多數(shù)股東批準(zhǔn)了其與Tims中國(guó)合并上市的計(jì)劃。
Silver Crest股東特別會(huì)議投票結(jié)果
與傳統(tǒng)IPO不同，Tims中國(guó)選擇了不算常見的上市路線，即“SPAC+PIPE”組合上市模式，
廣科咨詢首席策略師沈萌告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，“SPAC+PIPE”是指擬上市主體通過與SPAC合并的方式實(shí)現(xiàn)上市，并同時(shí)進(jìn)行PIPE實(shí)現(xiàn)上市時(shí)融資，最終達(dá)到與傳統(tǒng)IPO一致的目標(biāo)。它的優(yōu)點(diǎn)就是上市進(jìn)程大大加快，減少了諸如路演等費(fèi)時(shí)費(fèi)力的環(huán)節(jié)。
德勤《香港SPAC上市必需指南》提及，SPAC是指利用IPO籌資及其他融資（包括近年來蔚然成風(fēng)的Private Investment in Public Equity，“PIPE”）收購(gòu)一家私人運(yùn)營(yíng)公司而所成立的一家全新公司。IPO所籌集的資金會(huì)存入托管賬戶，而SPAC管理團(tuán)隊(duì)力求在SPAC治理文件規(guī)定的期限內(nèi)收購(gòu)一家在特定行業(yè)或地域營(yíng)運(yùn)的私人公司。
如果SPAC完成收購(gòu)，目標(biāo)公司會(huì)承繼SPAC的上市地位，并正式成為一家上市公司。
據(jù)悉，上市之后，Tims中國(guó)將繼續(xù)深耕國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)?；仡橳ims中國(guó)的入華路，毋庸置疑的是，Tims中國(guó)對(duì)中國(guó)市場(chǎng)予以了足夠的重視。
盧永臣曾向每經(jīng)記者提及，Tims中國(guó)紅楓葉的Logo是為中國(guó)市場(chǎng)獨(dú)創(chuàng)的，由此可見品牌公司總部對(duì)中國(guó)團(tuán)隊(duì)的信任。“除了Logo的設(shè)計(jì)之外，在產(chǎn)品的研發(fā)、門店的設(shè)計(jì)、數(shù)字化運(yùn)營(yíng)等方面，Tims中國(guó)團(tuán)隊(duì)都有很大的自主權(quán)。”盧永臣說。
隨著門店的逐漸增多和登陸資本市場(chǎng)，Tims咖啡難免會(huì)被放入整個(gè)中國(guó)咖啡賽道進(jìn)行審視，“小紅杯”究竟能給消費(fèi)者帶來什么？除了“出生加拿大”，與星巴克、瑞幸等中外頭部選手相比，“小紅杯”又有什么不同？
記者發(fā)現(xiàn)，在價(jià)位上，Tims中國(guó)經(jīng)過了“精心設(shè)計(jì)”。由于價(jià)格帶位于15到30元之間，國(guó)信證券在研報(bào)中認(rèn)為，Tims咖啡在中國(guó)定位偏中端，卡位星巴克與瑞幸之間的價(jià)格檔。
對(duì)于這一定位，盧永臣曾向記者表示，這是入華之前團(tuán)隊(duì)對(duì)市場(chǎng)研判后的結(jié)果。
“當(dāng)時(shí)，主流的咖啡品牌都定價(jià)三四十元一杯，我們認(rèn)為這樣的定價(jià)太高了，在這樣的定價(jià)下，咖啡無(wú)法成為日常消費(fèi)品。”盧永臣說，“就中國(guó)消費(fèi)者的收入而言，我們認(rèn)為咖啡應(yīng)當(dāng)更加平價(jià)和親民，所以我們把Tims經(jīng)典的鮮萃咖啡價(jià)格設(shè)計(jì)在16元起，意式咖啡的價(jià)格也在20-30元左右，能夠在兼顧品質(zhì)和性價(jià)比的情況下，快速滿足顧客的需求。”
此外，據(jù)Tims中國(guó)方面介紹，在門店上，為滿足消費(fèi)者在不同場(chǎng)景的需求，Tims中國(guó)主要部署了三種不同的店型，即旗艦店（金楓店）、標(biāo)準(zhǔn)店（紅楓店）和Tims Go（捷楓店）。與此同時(shí)，Tims中國(guó)也與合作方如麥德龍開設(shè)Tims Go店中店，中石化易捷開設(shè)Tims Express小店，將Tims開進(jìn)了超市和加油站，以覆蓋更多咖啡場(chǎng)景。
據(jù)有關(guān)報(bào)道，Tims旗艦店面積通常在200平米左右，主要作為城市首家門店，擴(kuò)大品牌影響力。標(biāo)準(zhǔn)主力店型面積在150平米左右，在購(gòu)物中心、社區(qū)、園區(qū)、寫字樓宇都有分布。其中旗艦店與標(biāo)準(zhǔn)店都提供全系列的新鮮制作餐食與咖啡飲品。Tims Go和Tims Express則都是小店模式。
對(duì)于Tims中國(guó)當(dāng)前的門店布局，國(guó)信證券相關(guān)研報(bào)總結(jié)稱，Tims主要以旗艦店（金楓店）、標(biāo)準(zhǔn)店（紅楓店）布局第三空間市場(chǎng)，同時(shí)通過Tims Go（捷楓店）滿足即買即走的消費(fèi)需求，2021年底三者分別對(duì)應(yīng)30家、275家和85家，其中約95%為直營(yíng)店，且主要集中在一線城市（占比約60%，僅上海就占35%）。
從各類型門店的布局?jǐn)?shù)量可以看出，當(dāng)前Tims中國(guó)主要還是以標(biāo)準(zhǔn)店為主，雖說同樣提供第三空間，價(jià)位的區(qū)別，令外界很容易將其與星巴克區(qū)分開。
與價(jià)位比己身更低的瑞幸相比，Tims中國(guó)也打出了差異化。
CIC灼識(shí)咨詢總監(jiān)張辰愷向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，Tims中國(guó)和瑞幸二者均強(qiáng)調(diào)數(shù)字化運(yùn)營(yíng)和性價(jià)比。從商業(yè)模式來看，Tims中國(guó)現(xiàn)階段仍以標(biāo)準(zhǔn)店型為主，相較更關(guān)注咖啡質(zhì)量和產(chǎn)品體驗(yàn)，而瑞幸店型以自提小店為主，更注重購(gòu)買便捷。
不過，重資產(chǎn)的模式也帶來了一定的風(fēng)險(xiǎn)。凌雁管理咨詢首席咨詢師林岳則在接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者微信采訪時(shí)表示，Tims重資產(chǎn)的模式在疫情反復(fù)的大環(huán)境下，很容易受到波動(dòng)，連續(xù)幾年的虧損也說明了這一點(diǎn)。
值得一提的是，在拓店上，與積極擁抱加盟商下沉的瑞幸相比，Tims中國(guó)目前還是以直營(yíng)店為主。
此外，在產(chǎn)品上，Tims中國(guó)也力求打出特色。
上述研報(bào)提及，咖啡之外，Tims通過增加暖食、推出地域特色食品、降低甜品甜度等方式進(jìn)行本土化改良，食物銷售占約30%，早餐套餐約20-35元。另?yè)?jù)記者了解，Tims過去每年開發(fā)超過30多種新產(chǎn)品。此外，2022年預(yù)計(jì)有70多款新品面市，每一款面市的新品后面都有8-10款試驗(yàn)產(chǎn)品。
在數(shù)字化方面，根據(jù)招股書，2021年，該公司的數(shù)字訂單，包括外送和自提訂購(gòu)，約占公司擁有和運(yùn)營(yíng)門店收入的73%，比2020年的約64.2%增長(zhǎng)了8.8個(gè)百分點(diǎn)。截至2021年12月31日，Tims中國(guó)注冊(cè)會(huì)員約為600萬(wàn)，比2020年12月31日的230萬(wàn)增加了154.7%。
經(jīng)過三年多的耕耘，Tims中國(guó)雖說已經(jīng)賦予“小紅杯”一定的差異化形象。但受到入局稍晚等因素的影響，在門店數(shù)量上，其依然與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手存在不小的差距。
8月8日，瑞幸公布了2022年第二季度財(cái)報(bào)。該季度，瑞幸凈增新店615家，總門店數(shù)達(dá)到了7195家（其中自營(yíng)門店4968家）。
此外，9月27日，星巴克中國(guó)發(fā)布消息，星巴克中國(guó)第6000家門店在上海開業(yè)。隨著該店的開業(yè)，上海也成為全球首個(gè)星巴克店數(shù)突破1000家的城市。星巴克中國(guó)表示，計(jì)劃至2025年共開設(shè)9000家門店。
上市“補(bǔ)充彈藥”之后，Tims中國(guó)將繼續(xù)線下門店的擴(kuò)張。根據(jù)此前披露的文件，截至2026年，Tims中國(guó)計(jì)劃開出超過2750家門店，也就是說，其每年平均要開出500-600家左右的新店。
與瑞幸相比，這個(gè)拓店速度并不算快，但如果能按期完成任務(wù)，Tims中國(guó)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)大概率將獲得更強(qiáng)的存在感。
圖片來源：2021年披露的Tims中國(guó)投資者演示文件截圖
除了任重道遠(yuǎn)的拓店任務(wù)外，擺在Tims中國(guó)面前的還有盈利任務(wù)。
此前，盧永臣曾對(duì)記者表示，Tims中國(guó)的門店整體基本是盈利的，“我們追求有盈利的增長(zhǎng)。”不過，根據(jù)招股書截至2021年年底的數(shù)據(jù)，Tims顯然面對(duì)著不小的盈利壓力。
在招股書中，Tims中國(guó)將虧損歸結(jié)于疫情影響、原材料上漲的原因，然而，在實(shí)際運(yùn)營(yíng)中，Tims中國(guó)或許遇到了一些壓力，比如，當(dāng)前階段，Tims中或需要克服租金等成本攀升的挑戰(zhàn)。
今年8月，盧永臣在接受媒體專訪時(shí)曾表示，近幾年，中國(guó)的各項(xiàng)成本都在不斷攀升，無(wú)論是人力、房租，還是原材料等成本都在上漲。他表示，希望目前的業(yè)主們能夠更理性些。據(jù)盧永臣觀察，這個(gè)行業(yè)的房租每年都會(huì)上漲3%~5%左右。
顯然，每新開出一家門店，Tims中國(guó)就需要有所投入。值得一提的是，不同類型門店的開業(yè)成本不盡相同。根據(jù)久謙中臺(tái)專家紀(jì)要顯示，新店初始投入裝修為軟裝加設(shè)備，標(biāo)準(zhǔn)店為150萬(wàn)元，Go店開店成本為50-60萬(wàn)元；回本周期方面，標(biāo)準(zhǔn)店為1.5+年，Go店為1+年時(shí)間，Go店回本速度快于標(biāo)準(zhǔn)店，利潤(rùn)更多。
不過，不同類型的門店的營(yíng)收也有高低。標(biāo)準(zhǔn)店?duì)I業(yè)額方面，根據(jù)紀(jì)要，上海愛琴海店周末營(yíng)業(yè)額為3萬(wàn)元，工作日為1萬(wàn)元；Go店?duì)I業(yè)額較低，為3,000-4,000元，營(yíng)業(yè)額較高的Go店為7000-10000元。
事實(shí)上，如何平衡規(guī)模擴(kuò)張和盈利之間的關(guān)系，幾乎是所有布局線下的咖啡品牌所需要面臨的問題。不過，在盧永臣看來，規(guī)模擴(kuò)張和達(dá)成盈利，并非是相悖的關(guān)系。
對(duì)于成本控制問題，盧永臣曾對(duì)外表示，希望能夠通過規(guī)模優(yōu)勢(shì)，把各項(xiàng)成本分?jǐn)偟簦涣硪环矫媸峭ㄟ^數(shù)字化能力提高效率，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)。
對(duì)此，張辰愷表示，對(duì)餐飲行業(yè)而言，人工與房租成本剛性上漲是長(zhǎng)期存在的事實(shí)，因而克服成本上漲，保持優(yōu)勢(shì)以取得行業(yè)領(lǐng)先的利潤(rùn)率，是公司護(hù)城河的重要來源。
張辰愷表示，門店的規(guī)?；约捌放屏Φ脑鰪?qiáng)，確實(shí)在一定程度上可以提升原材料的議價(jià)能力從而提升公司毛利率，且因?yàn)槊芗拈T店網(wǎng)絡(luò)攤薄物流成本，同時(shí)也能在房租上取得一定的優(yōu)惠和議價(jià)。
“當(dāng)然，回顧星巴克凈利率波動(dòng)上升的歷史，咖啡企業(yè)凈利率的上升也離不開門店本身運(yùn)營(yíng)效率的提升，包括通過一系列標(biāo)準(zhǔn)化SOP和數(shù)字化改革，從而去提升坪效、降低費(fèi)用。”張辰愷說。
值得一提的是，據(jù)Tims中國(guó)方面向記者表示，其正不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)成本。根據(jù)招股書顯示，公司自營(yíng)門店層面，食材成本占比從2019年的44.9%降至2021年的33.7%；租金占比從39.0%降至24.0%。公司總部層面，管理費(fèi)用占比從2019年的89.2%降至21年27.2%；市場(chǎng)費(fèi)用則從14.0%降至7.8%。
另?yè)?jù)招股書披露，2020年到2021年自營(yíng)門店調(diào)整后EBITDA分別為1351.9萬(wàn)，2021年2746.7萬(wàn)，同比增長(zhǎng)103.2%，盈利能力有所提升。
或是感受到了盈利壓力，目前來看，Tims中國(guó)正在變陣。
去年11月，Tims中國(guó)宣布與物美集團(tuán)及麥德龍集團(tuán)的合資企業(yè)麥德龍中國(guó)達(dá)成戰(zhàn)略合作，在這一合作關(guān)系下，Tims中國(guó)將持續(xù)在全國(guó)各地的麥德龍中國(guó)門店開設(shè)Tims Go捷楓店，這是Tims中國(guó)門店形態(tài)中的便捷門店模式。
今年7月，Tims中國(guó)又表示，與中石化易捷旗下易捷咖啡達(dá)成戰(zhàn)略合作。根據(jù)合作協(xié)議，雙方將探索在部分易捷咖啡門店開設(shè)小型Tims咖啡店（即Tims Express）。
9月29日，盧永臣在接受媒體采訪時(shí)表示：“Tims Go和Tims Express的投資模式更輕，選址上會(huì)更靈活，例如Express我們只需要20平米左右能夠設(shè)置一個(gè)柜臺(tái)就可以了，所以可以滲透到一些我們認(rèn)為有著不錯(cuò)的人流和咖啡需求、但同時(shí)又受限于很多條件沒辦法開出更大門店的地方。”
這不但意味著Tims中國(guó)在門店類型上更接近瑞幸，或也意味著Tims在國(guó)內(nèi)有了更多下沉的空間。
同樣值得關(guān)注的是，在官宣與中石化易捷旗下易捷咖啡達(dá)成戰(zhàn)略合作的同時(shí)，Tims中國(guó)還曾表示，雙方將共同開發(fā)聯(lián)名即飲咖啡（RTD），并在全國(guó)易捷便利店內(nèi)銷售。這是該公司首次涉足即飲咖啡市場(chǎng)。在此之前，Tims中國(guó)已開發(fā)出凍干、掛耳等系列零售產(chǎn)品。
“頭部的咖啡企業(yè)一直在持續(xù)發(fā)展交叉銷售的品類，例如RTD飲料、烘焙產(chǎn)品、包裝零食及其它周邊產(chǎn)品，拓展自己的市場(chǎng)天花板。”張辰愷認(rèn)為，Tims中國(guó)此舉可以進(jìn)一步加深消費(fèi)者的品牌印象和品牌粘性，不光是從飲品角度，還是從休閑生活方式的角度對(duì)品牌產(chǎn)生更大的認(rèn)同感，“同時(shí)，也是進(jìn)一步挖掘目標(biāo)客戶群體的多重需求，拓展消費(fèi)者在全時(shí)段、多場(chǎng)景的消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)空間。”
林岳則認(rèn)為，和易捷、麥德龍這樣的巨頭跨界合作之后，Tims中國(guó)站在巨人的肩膀上更有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)快速增長(zhǎng)，包括產(chǎn)品的創(chuàng)新、渠道的全面覆蓋、合作模式的孵化等等，“如聯(lián)名款的即飲咖啡，是渠道和產(chǎn)品線的橫向擴(kuò)張，這對(duì)Tims品牌的曝光率會(huì)有極大的幫助。”
種種跡象都在表明，雖說跨過了上市這一節(jié)點(diǎn)，Tims中國(guó)的征途才剛剛開始，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存，而國(guó)內(nèi)的咖啡市場(chǎng)，也還在持續(xù)的變局之中。
近年來，在資本助推之下，國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)的玩家不斷增多，Manner Coffee、Seesaw、代數(shù)學(xué)家等本土品牌迅速崛起，一度元?dú)獯髠娜鹦铱Х纫惨颜一毓?jié)奏，就連有著“咖啡界蘋果”之稱的藍(lán)瓶咖啡也在今年高調(diào)擠入了中國(guó)咖啡賽道。
郵局咖啡 圖片來源：企業(yè)供圖
除咖啡品牌外，蜜雪冰城、茶顏悅色等茶飲品牌也在先后布局咖啡賽道尋找第二曲線；擁有著廣泛網(wǎng)點(diǎn)布局的中國(guó)郵政、李寧、特步等運(yùn)動(dòng)品牌和首旅、華住等酒店，也紛紛跨界入局。
吸引眾多玩家入場(chǎng)的，是持續(xù)擴(kuò)容中的中國(guó)咖啡市場(chǎng)。根據(jù)CIC灼識(shí)咨詢，2021年咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)約788億元，預(yù)計(jì)到2025年將實(shí)現(xiàn)約1,447億元的市場(chǎng)規(guī)模。目前中國(guó)的咖啡消費(fèi)水平仍處于初級(jí)階段，咖啡滲透率較低，年人均飲用量在7杯/年，是美國(guó)年人均飲用量的約1/50，中國(guó)咖啡市場(chǎng)仍具有較大增長(zhǎng)空間。
這一切都是后話了。上市之后，Tims中國(guó)首先需要應(yīng)對(duì)的，是資本市場(chǎng)的態(tài)度。
封面圖片來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞 資料圖
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