每經記者 可楊  陳婷    每經編輯 劉雪梅    

種種跡象表明，“雙循環(huán)”新發(fā)展格局下，“十四五”大幕初啟之時，中國新消費力量崛起的強大張力與中國企業(yè)面對變局時的新韌勁、新活力正在顯現(xiàn)。

2021年12月20日，由每日經濟新聞主辦的2021第十屆中國上市公司高峰論壇周拉開序幕，論壇周以“科技創(chuàng)新 綠色發(fā)展”為主題。22日上午舉行的2021中國品質消費創(chuàng)新發(fā)展論壇，邀請到了商務部原副部長魏建國，科沃斯集團副董事長、科沃斯服務機器人CEO錢程，全聚德總經理周延龍，南京新百董事長翟凌云，騰訊智慧零售垂直行業(yè)生態(tài)總經理何迪，新潮傳媒集團創(chuàng)始人、董事長張繼學，中國飛鶴副總裁陳曉東，元氣森林副總裁李國訓等重磅嘉賓，以“新韌勁 新活力”為主題，圍繞全球品質消費趨勢、智能消費升級、品質消費的中國范式、私域建設，以及新消費人群等主題進行深入剖析與探討。

品質化消費時代來臨

論壇上，全聚德總經理周延龍表示，中國已經進入了品質消費的新時代，標志是大眾消費發(fā)生了深刻的、觀念層面的變化。

“從‘吃了嗎’，到‘吃飽了嗎’，到‘吃的是什么’?又進而變成‘去哪吃的’?現(xiàn)在已經變成了‘你去的那個地方誰去過’?”周延龍認為，在消費過程中，消費者已經不完全關注商品本身，而更關注附加在消費過程和商品之上的人文理念。多元化的商品需求，反映出了消費者對美好生活的追求。

中國消費者在物質滿足之外，也希望在消費過程中能夠有更多的文化收獲，充分體現(xiàn)文化自信。在周延龍看來，美好生活對于消費者而言，就是要有更多的體驗感、獲得感和幸福感。

“人”的變化，在論壇中被屢次提及。

在主題為“未來五年，中國將領跑全球高品質消費”的主旨演講中，商務部原副部長、中國國際經濟交流中心副理事長魏建國提到，當前，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。這一判斷對今后中國生產消費都將產生重大調整。

魏建國表示，當前，中國有4億中等收入群體，未來這一群體的規(guī)?？赡苓_到7億左右。隨著沿海一線城市和二三線城市發(fā)展，特別是中西部地區(qū)農村消費的發(fā)展，將會呈現(xiàn)出一個由生活質量向消費品質量、由生產消費向生活消費轉型升級的變化。

“比如過去人們跑步鍛煉有一雙運動鞋就可以了，但隨著生活水平的提高，眼鏡、防護設備、監(jiān)測設備、更加寬松吸汗的衣服等都將成為運動的標配。”魏建國舉例說，這種消費觀念的變化，凸顯了消費轉型升級的發(fā)展趨勢。

騰訊智慧零售垂直行業(yè)生態(tài)總經理何迪也表示，縱觀歷史，零售行業(yè)前兩次的迭代由“貨”“場”驅動，商超行業(yè)正經歷第三次結構性變化，只是驅動力轉變成了“人”。

何迪認為，現(xiàn)今，消費者的需求依然離不開“多、快、好、省”四個字，但內涵已經發(fā)生了變化。

“以‘多’為例，過去可能要求的是貨品的豐富，現(xiàn)在倉儲會員店業(yè)態(tài)的趨于紅火告訴我們，消費者要的是精選;‘快’，過去要求的是離家近，現(xiàn)在要求的是到家快。‘好’，也從功能性的質量好，演變?yōu)樵絹碓蕉嘞M者開始追求整個商品陳列的好看，商品本身的顏值也成為了‘好’的一個非常重要的標準;‘省’，也從單純的追求低價，變成了既要高品質，也要價格實惠。”何迪解釋。

在“多、快、好、省”的基礎上，何迪認為，如今的消費者還多了一個需求，即“服務”，“線下業(yè)態(tài)若想留住消費者，服務正變得越來越重要。”

健康消費等成風向標

“最近一兩年，消費趨勢發(fā)生了很多改變。”益海嘉里食品營銷有限公司董事長兼總經理陳波感慨。

品質化、升級化、精細化的消費趨勢也體現(xiàn)在乳制品行業(yè)。中國飛鶴副總裁陳曉東認為，消費者對乳制品的需求，已經從“放心奶”過渡到“品質奶”，在此前安全、營養(yǎng)的基礎上，還希望可以更適合、更新鮮。

一方面，作為互聯(lián)網時代原住民的新生代消費者，對消費的個性化、高品質、健康化都有著更高要求;另一方面，曠日持久的疫情防控戰(zhàn)，催生了健康消費、宅經濟、懶人經濟等新的消費風向。無論哪一條賽道，最終仍需要依靠品質跑贏。

在科沃斯集團副董事長、科沃斯服務機器人CEO錢程看來，“懶人經濟”與“健康剛需”是品質消費主流化的動因。

以“懶人經濟”的代表性產品掃地機器人為例，90后是這一類目最大的目標受眾。據(jù)智研咨詢數(shù)據(jù)，21~30歲的消費者群體，在掃地機器人領域的消費占比達42.33%。錢程表示，90后消費群體的需求，已經從“買低價”轉向“買品質”“買品牌”，并愿意為更高品質的產品付出更高的價格。

“懶人經濟”助推下，“掃地機器人第一股”科沃斯(603486，SH)市值一度突破千億元，被稱為“A股最強掃地僧”。

這也直接拉動了相關賽道投融資。2021年，甲殼蟲智能、追覓科技、Trifo、順造科技、由利、銀星智能、樂生智能和哇力等也在年內完成了一至兩輪融資，金額均在數(shù)千萬元甚至億元以上。

陳波也提到，“新的消費群對極致品質的追求和健康定位的認同越來越強，成為大勢所趨。”基于此，益海嘉里推動了食用油消費理念從“安全”到“營養(yǎng)健康”的躍升。

“健康消費”也是2021年熱詞。國家衛(wèi)健委官方網站發(fā)布的全國健康素養(yǎng)監(jiān)測結果顯示，全國居民健康素養(yǎng)水平逐年上升，2020年我國居民健康素養(yǎng)水平達到23.15%，比2019年提升3.98個百分點，增長幅度為歷年最大。

健康意識催生消費行為，健康消費迎來機遇。一方面，疫情持續(xù)下，年輕人開始注重健康消費。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，醫(yī)療保健品價格在11月較上年同比上漲0.6%。從各大電商平臺數(shù)據(jù)來看，除了防疫必需品，各類健康生活類家電銷售走俏。在另一面，長壽時代的到來，也成為推動健康消費火熱的助力。

南京新百董事長翟凌云認為，在長壽時代，人們的養(yǎng)老重心會發(fā)生轉移，消費重心也會隨之變化，包括增加健康管理、繼續(xù)教育、品質養(yǎng)老、休閑娛樂、財富管理等。

翟凌云分析稱，在長壽時代，老人既能享受服務，又能創(chuàng)造價值，如健康活力老人的時間銀行、互助式服務、再就業(yè)等，而智慧時代來臨，讓老齡生活內容更加豐富精彩，“對南京新百來說，長壽時代重塑了人生、社會、經濟，機遇和挑戰(zhàn)并存，人們的消費轉變將引領企業(yè)轉型。”