每經(jīng)記者 張蕊    每經(jīng)編輯 陳星    

10月20日，國(guó)新辦舉行前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況新聞發(fā)布會(huì)。 

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德介紹，今年全年糧食有望高位增產(chǎn)。具體而言，夏糧量質(zhì)并增，產(chǎn)量2916億斤、增加59.3億斤。優(yōu)質(zhì)專用小麥面積占37.3%，提高1.5個(gè)百分點(diǎn)。早稻實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)，產(chǎn)量560億斤、增加14.5億斤，連續(xù)兩年增產(chǎn)。 

秋糧增產(chǎn)已成定局，秋糧面積穩(wěn)中有增，目前收獲已近八成，近期的陰雨對(duì)產(chǎn)量影響總體有限。“全年糧食產(chǎn)量將再創(chuàng)歷史新高，連續(xù)7年保持在1.3萬(wàn)億斤以上。”

圖片來(lái)源：新華社記者 李博 攝

全年糧食豐收已成定局

今年極端天氣多發(fā)，近期北方地區(qū)降雨較為頻繁，這會(huì)對(duì)秋收和冬種產(chǎn)生什么樣的影響？是否會(huì)改變秋糧豐收的基本面？ 

對(duì)此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司司長(zhǎng)潘文博回應(yīng)，秋季北方降雨偏多，特別是9月下旬以來(lái)兩輪強(qiáng)降雨，給北方秋收帶來(lái)了不利影響。一方面，秋雨連綿造成秋收進(jìn)度放緩，據(jù)農(nóng)情調(diào)度，截至目前全國(guó)秋糧收獲75%，比常年慢了4個(gè)百分點(diǎn)。

另一方面，秋雨連綿造成了秋收成本增加。潘文博說(shuō)，為了應(yīng)對(duì)地濕問題，把豐產(chǎn)的糧食收上來(lái)，有的農(nóng)民需要把輪式收割機(jī)改成履帶式，有的要把稻麥?zhǔn)崭顧C(jī)改成收玉米的，有些需要人工來(lái)?yè)屖?，這些都明顯增加了收獲成本。黃海地區(qū)反映，今年機(jī)收玉米，1畝地增加的成本大約是50-100元。

潘文博說(shuō)，目前全國(guó)秋糧收獲大頭已經(jīng)落地，從各地實(shí)打?qū)嵤蘸娃r(nóng)情調(diào)度情況看，河南、山西、陜西因嚴(yán)重洪澇和干旱，秋糧確實(shí)減產(chǎn)了。但其他主產(chǎn)區(qū)秋糧多數(shù)是增產(chǎn)的，特別是東北四省區(qū)增得比較多，“算總賬，全國(guó)秋糧是增的”。 

潘文博分析，今年秋糧豐收有三個(gè)因素：一是秋糧播種面積穩(wěn)中有增，這是豐收的基礎(chǔ)；二是高產(chǎn)作物玉米面積增加比較多，加上光溫水匹配較好，單產(chǎn)提高了，這是豐收的關(guān)鍵；三是河南、山西、陜西等地局部災(zāi)情確實(shí)很重，重災(zāi)的農(nóng)戶甚至絕收，但是總的看，全國(guó)農(nóng)業(yè)受災(zāi)程度輕于常年。 

他給出一組數(shù)據(jù)：今年農(nóng)作物受災(zāi)面積1億畝左右，近10年平均每年農(nóng)作物受災(zāi)3.6億畝，從受災(zāi)面積和受災(zāi)程度看，今年農(nóng)業(yè)災(zāi)情應(yīng)該是近10年最輕的一年。

基于夏糧、早稻合計(jì)增產(chǎn)74億斤，秋糧也增產(chǎn)，“應(yīng)該說(shuō)全年糧食豐收已成定局，可實(shí)現(xiàn)年初確定的糧食產(chǎn)量保持在1.3萬(wàn)億斤以上的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展主要預(yù)期目標(biāo)。”潘文博說(shuō)。

另外，持續(xù)降雨不僅影響秋收，更主要影響秋種。由于土壤普遍偏濕，騰茬整地困難，冬小麥播種受阻。截至10月19日，全國(guó)冬小麥播種進(jìn)度26%，比常年慢了27個(gè)百分點(diǎn)，特別是河北、山東、山西、河南、陜西大部播種比常年晚了15天以上。 

“今年晚播麥比例大，晚播麥冬前積溫就不足，將導(dǎo)致冬前分蘗減少、個(gè)體偏弱、群體偏小，不利于培育冬前壯苗。有的地方農(nóng)田積水沒法排除，可能會(huì)錯(cuò)過播期，無(wú)法下種。土壤過濕也會(huì)加重小麥條銹病、莖基腐病等病蟲草害發(fā)生。”潘文博說(shuō)，但專家講，小麥生育期長(zhǎng)，回旋余地大，過去也有播期推遲的時(shí)候，只要冬前能播下去，開春后管理措施跟得上，奪取豐收還是有希望的。

他表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將采取超常規(guī)措施，重點(diǎn)抓三件事：一是抓好秋收掃尾，確保顆粒歸倉(cāng)；二是抓好秋播秋種，力爭(zhēng)冬小麥面積不下降或少下降；三是抓好冬前和早春的麥田管理，為明年夏糧豐收夯實(shí)基礎(chǔ)。

預(yù)計(jì)生豬供應(yīng)相對(duì)過剩局面仍將持續(xù)

當(dāng)前豬肉價(jià)格持續(xù)下跌，部分養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）出現(xiàn)虧損，未來(lái)一段時(shí)間豬肉價(jià)格走向備受關(guān)注。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人孔亮表示，總體來(lái)說(shuō)，在各方共同努力下，生豬生產(chǎn)在二季度已經(jīng)完全恢復(fù)，當(dāng)前的市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)階段性過剩，主要是因?yàn)樯a(chǎn)仍在慣性增長(zhǎng)。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，1-9月份規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰生豬同比增長(zhǎng)60.9%，其中9月份同比增長(zhǎng)95.2%。今年1月下旬開始，豬肉價(jià)格連續(xù)8個(gè)月回落，在剛剛過去的中秋、國(guó)慶消費(fèi)旺季，也沒有出現(xiàn)豬肉價(jià)格反彈。 

10月份第2周，集貿(mào)市場(chǎng)的豬肉平均價(jià)格每公斤21.03元，比今年1月份下降了60.8%，9月份全國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)（戶）虧損面達(dá)到76.7%。“這里面既有一些散養(yǎng)戶，又有一些規(guī)模場(chǎng)，既有自繁自養(yǎng)的，也有外購(gòu)仔豬的，是一個(gè)統(tǒng)算的比例。” 

談及今后一個(gè)時(shí)期生豬的行情走勢(shì)，孔亮表示，生豬市場(chǎng)供應(yīng)“中期看仔豬，長(zhǎng)期看母豬”。3月份以來(lái)，規(guī)模豬場(chǎng)每月新生仔豬數(shù)均在3000萬(wàn)頭以上，并持續(xù)增長(zhǎng)。8-9月份全國(guó)能繁母豬存欄量接近正常保有量的110%。 

“預(yù)計(jì)今年四季度到明年一季度上市的肥豬同比還將明顯增長(zhǎng)，生豬供應(yīng)相對(duì)過剩局面仍將持續(xù)一段時(shí)間，如不實(shí)質(zhì)性調(diào)減產(chǎn)能，豬價(jià)低迷態(tài)勢(shì)難以扭轉(zhuǎn)，尤其是明年春節(jié)過后的消費(fèi)淡季，豬價(jià)可能繼續(xù)走低，并造成生豬養(yǎng)殖重度虧損。”孔亮提醒。 

圖片來(lái)源：新華社記者 王曉 攝

農(nóng)信互聯(lián)生豬行業(yè)分析師夏晨豐對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，豬價(jià)從年初快速下跌，到6月份，整個(gè)行業(yè)都陷入虧損，到目前為止，雖然豬價(jià)在10月份有了小幅度的反彈，但仍然在成本線以下，尤其是專業(yè)育肥養(yǎng)殖戶，更是陷入深度虧損，最高頭均虧損千元以上。中小養(yǎng)殖者補(bǔ)欄積極性已經(jīng)非常弱，15公斤外三元仔豬價(jià)格降至150元以下。 

夏晨豐說(shuō)，上半年價(jià)格下行階段，產(chǎn)業(yè)以更換低產(chǎn)母豬為主，淘汰前兩年補(bǔ)上的三元母豬以及一些低效母豬。隨著虧損程度加深，產(chǎn)業(yè)進(jìn)入高淘高補(bǔ)狀態(tài)，同時(shí)減少后備母豬存欄，2-3季度也有部分規(guī)模企業(yè)有能繁母豬調(diào)減的現(xiàn)象。但是由于優(yōu)化產(chǎn)能，生產(chǎn)效率提升，目前的調(diào)減幅度對(duì)未來(lái)供給影響不大。 

夏晨豐表示，年中能繁母豬存欄完全恢復(fù)，未來(lái)一年處于產(chǎn)能釋放，生豬供給將持續(xù)過剩。10月豬價(jià)的快速反彈又使市場(chǎng)對(duì)四季度的信心恢復(fù)，并產(chǎn)生明年上半年周期觸底的判斷。在這種情況下，將會(huì)使產(chǎn)業(yè)產(chǎn)能淘汰的速度減緩，而母豬結(jié)構(gòu)優(yōu)化后，未來(lái)整個(gè)生產(chǎn)效率是提升的。“因此，如果產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能淘汰進(jìn)程止步于此，那么周期探底階段將會(huì)持續(xù)延長(zhǎng)。” 

數(shù)據(jù)顯示，7月份以來(lái)，全國(guó)能繁母豬存欄量結(jié)束增長(zhǎng)勢(shì)頭，環(huán)比連續(xù)3個(gè)月減少?？琢烈脖硎荆壳耙恍B(yǎng)殖企業(yè)特別是大型集團(tuán)企業(yè)采取“十頭母豬淘汰一頭低產(chǎn)母豬，一窩仔豬多淘汰一頭弱仔，育肥豬提前十天出欄”等措施，這對(duì)于企業(yè)減少虧損和行業(yè)去產(chǎn)能具有積極作用，值得借鑒。 

孔亮表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將重點(diǎn)抓好生豬產(chǎn)能調(diào)減工作，加強(qiáng)生產(chǎn)和市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)布產(chǎn)能過剩預(yù)警，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）加快淘汰低產(chǎn)母豬，順勢(shì)出欄肥豬，使生豬產(chǎn)能盡快回到合理水平。