前一段時間，豬肉價格的上漲，讓雞肉及牛羊肉等相關(guān)替代品的需求大增?，F(xiàn)在，隨著豬肉價格的回落，雞肉、雞蛋等產(chǎn)品的價格出現(xiàn)了哪些變化呢？

陶美彤在北京新發(fā)地市場批發(fā)肉雞產(chǎn)品，她告訴記者，今年三月以后肉雞產(chǎn)品價格一直處于上漲之中，一些漲幅比較大的品種像雞翅中10月底每斤賣到30元，同比上漲30%以上；雞胸肉每斤14.5元，同比漲幅50%左右。陶美彤說，雖然肉雞產(chǎn)品價格漲幅明顯，但是銷量并沒有減少。

北京肉雞商戶 陶美彤：賣得比較好，我們家來說就是（每天賣）4000斤左右，（同比）增加10%左右。就是用豬肉太貴，拿雞肉代替的。

陶美彤說，肉雞價格的變動和豬肉有著密切的聯(lián)系，屬于基本同步，11月份以來，隨著豬肉價格的走低，肉雞的價格也呈現(xiàn)直線下降態(tài)勢。

北京肉雞商戶 陶美彤：肉雞價格下降了，上個月（平均價）是11（元一斤），現(xiàn)在是8.5元（一斤）。

和豬肉價格同步下降的不只是肉雞，新發(fā)地市場雞蛋價格在11月份也出現(xiàn)了連續(xù)的下滑。11月21日，新發(fā)地雞蛋價格為每斤4.47元，比較11月1日的每斤5.77元，降幅超過20%。市場負(fù)責(zé)人表示，豬肉價格回落，對雞蛋價格形成壓制，因此預(yù)計(jì)10月末的雞蛋價格會是今年的高點(diǎn)，隨著豬肉價格的穩(wěn)中有降和高位調(diào)整，未來雞蛋價格也會穩(wěn)中有降、反復(fù)調(diào)整。

（封面圖片來源：攝圖網(wǎng)）