圖片來源：攝圖網

今年1月剛慶祝了進入中國20周年的星巴克，準備把在中國學到的招數，如和流量大佬合作和開拓外賣業(yè)務，用回自己的美國本土市場了。

星巴克總裁兼CEO Kevin Johnson近日在全球最大的星巴克門店、位于上海市中心的星巴克咖啡烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery)內，接受了美國財經媒體CNBC專訪。他頗為激動地描繪了“出口轉內銷”的前景：

中國國內的創(chuàng)新速度，現(xiàn)在是世界一絕，即所謂的“中國速度”。我們想把星巴克中國區(qū)正在做的創(chuàng)新、顛覆以及成功經驗推廣到星巴克其它的市場，包括美國。

星巴克中國區(qū)正在搞的大事情，是和國內互聯(lián)網巨頭阿里巴巴牽手、送咖啡外賣同時打造智慧零售門店。

10月18日，星巴克“官宣”稱北京、上海的門店已基本實現(xiàn)咖啡外賣全城覆蓋，預計年底將推廣至30個城市超過2000家門店。用Kevin Johnson的話說，

和阿里巴巴的合作，讓近6億的中國用戶能通過各類阿里相關的app直接接觸到我們。

所謂的阿里各類app，主要是外賣平臺“餓了么”、可在星巴克門店內下單支付的“支付寶”和生鮮app“盒馬鮮生”。除了30分鐘到的咖啡外賣“專星送”，星巴克還和盒馬鮮生合作推出了“外送星廚”。

Kevin還提到，為了保證外賣咖啡的質量和堂食一致，星巴克和阿里團隊在保溫、防灑等技術上做了大量嘗試和創(chuàng)新。

進擊的星爸爸：股價重回漲勢

早在去年，星巴克在中國就“每15小時新開一家店”。官網，目前星巴克已經在中國140多個城市開設了超過3,400家門店。

然而，隨著中國本土競品的崛起，尤其是以咖啡外賣業(yè)態(tài)殺入市場、僅用了6個月門店數就沖到了中國市場第二、有雄厚資本加持A輪融資就達2億美元的瑞幸咖啡的現(xiàn)象級崛起，星巴克在中國區(qū)的“好日子”受到了強烈沖擊。

今年7月公布的，星巴克第13個財年第三季度財報顯示，中國門店的同店銷售額同比下降2%，這是星巴克中國區(qū)首次出現(xiàn)負增長。星巴克全球同店銷售額同比增幅僅為1%，大幅低于預期的2.9%，星巴克股價隨后走低。

10月，星巴克宣布攜手阿里巴巴提供咖啡外賣服務。曾經認為星巴克不需要靠提供質量難以做到與堂食一致、且利潤率不高的咖啡外賣來應對競品沖擊的星巴克中國區(qū)CEO王靜瑛，還是做出了戰(zhàn)略調整。

星巴克最新第13財年第四季度財報披露的數據顯示，全球同店銷售額同比增長3%，超出市場預期。

星巴克的股價（著名的“十年十倍”股）目前不僅從年內低點反彈、保持住了數十年如一日的漲勢，且創(chuàng)出了歷史新高。

（華爾街見聞 張涓義）