每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 金喆    

◎每經(jīng)記者 金喆

作為具有強(qiáng)烈民族特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，茶行業(yè)雖然市場容量超過3000億元，但單體茶企的體量卻非常小。

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者統(tǒng)計(jì)，截至8月底，全國只有9家茶企掛牌新三板，2家在港股上市，規(guī)模依然有限。在這11家企業(yè)中，營收達(dá)到億元以上的寥寥無幾。

有業(yè)內(nèi)人士分析說，長期以來由于茶葉產(chǎn)品難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，質(zhì)量缺乏保障，絕大多數(shù)茶葉還處于土特產(chǎn)粗加工的狀態(tài)，整個(gè)行業(yè)顯得弱小而混亂不堪。八馬茶業(yè)董事長王文禮表示，全國茶企約有7萬家之多，但估計(jì)品牌茶企在行業(yè)中的占比不超過10%。

行業(yè)無巨頭

近年來，我國茶園面積和茶葉產(chǎn)量均保持穩(wěn)定增長。據(jù)Wind數(shù)據(jù)，2014年精制茶行業(yè)收入達(dá)到1669億元，近十年復(fù)合增速35.81%，茶葉產(chǎn)量達(dá)到244萬噸，近十年復(fù)合增速18.62%。

然而，這個(gè)超過3000億元規(guī)模的行業(yè)卻沒有誕生巨頭。“許多茶企是家庭式的，沒有大資本投入，很多企業(yè)一年?duì)I收就是兩三百萬元?！睒I(yè)內(nèi)人士梁軍（化名）說，茶葉消費(fèi)受地域影響大，每個(gè)地方都有不同飲茶習(xí)慣，比如北方普遍愛喝花茶，廣東、福建愛喝烏龍茶，江浙地區(qū)愛喝綠茶，能夠滿足全國口味的茶很少。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前只有天福茗茶（06868，HK）、龍潤茶（02898，HK）兩家公司在港交所上市，沒有一家在內(nèi)地主板A股“喝茶”，只有少數(shù)實(shí)力稍強(qiáng)的茶業(yè)“取道”新三板尋覓資本融資。8月9日，古樹普洱茶生產(chǎn)企業(yè)中吉號(838212)掛牌成功，成為第11家與資本市場接軌的茶企。

即便是天福茗茶規(guī)模也相當(dāng)有限。天福茗茶中報(bào)顯示，今年1~6月實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入7.41億元，較上年同期下降5.8%，溢利0.82億元，同比下滑17.8%。按照2014財(cái)年16.89億元的營收計(jì)算，排名第一的天福茗茶在精制茶行業(yè)占比僅1%。而在新三板茶企中，去年收入過億元的只有謝裕大（430370）和八馬茶業(yè)。

在業(yè)內(nèi)人士看來，要在數(shù)量多、產(chǎn)業(yè)分散的茶行業(yè)突圍，只有走上品牌化道路。中吉號董事長楊世華談到，以前很多普洱茶企業(yè)不注重品牌建設(shè)，或是僅把品牌當(dāng)做外在形象，忽視提升內(nèi)在品質(zhì)，也缺乏品牌開發(fā)的宏觀指導(dǎo)與戰(zhàn)略規(guī)劃。

標(biāo)準(zhǔn)化程度低

由于標(biāo)準(zhǔn)化程度低，很多茶企業(yè)的產(chǎn)能難以得到充分發(fā)揮，規(guī)?；鲎?。王文禮曾告訴記者，標(biāo)準(zhǔn)化最難的就是將評判標(biāo)準(zhǔn)量化，比如采摘度、發(fā)酵度、烘焙程度等，甚至在品茶環(huán)節(jié)更難，比如固化茶的香氣、甜度、湯色、滋味等。

歐睿信息統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2010年天福茗茶和大益分別只占有3.72%、3.61%的市場份額，合計(jì)不超過10%。

楊世華表示，近年來茶葉消費(fèi)一直在普及，飲茶人群一直在提升，很多茶企加大工藝制作和研發(fā)力度。隨著茶葉價(jià)格回歸理性，消費(fèi)型茶葉逐漸占據(jù)市場主導(dǎo)，整個(gè)行業(yè)將持續(xù)增長。

八馬茶業(yè)董秘吳慶祥也表示，年輕消費(fèi)者對品牌的接受程度更高，現(xiàn)在國內(nèi)茶企品牌力不夠，放在商超貨架上很難吸引消費(fèi)者，品牌化的路還很長。

不少企業(yè)也開始發(fā)力電商渠道。天福茗茶在半年報(bào)中提到，為了吸納更多寧愿在網(wǎng)上購買茶產(chǎn)品的客戶，公司一直留意開展互聯(lián)網(wǎng)銷售的機(jī)會。

梁軍表示，電商渠道品牌、價(jià)格優(yōu)勢明顯，但前提是品牌必須得到消費(fèi)者認(rèn)可，否則仍是價(jià)格戰(zhàn)的低端競爭，很難真正給企業(yè)帶來利潤。以鐵觀音為例，100元以下的單品最受歡迎，但運(yùn)費(fèi)就占到總價(jià)的10%，如果是鐵罐包裝成本就更高了，因此茶企做電商更多是提高品牌曝光度?！半S著行業(yè)有序發(fā)展和競爭，未來茶行業(yè)前景很好，也會誕生有規(guī)模、實(shí)力的企業(yè)了?！?/p>