每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 周程程    

每經(jīng)記者 周程程

夏天來了，晚上約上小伙伴去擼個(gè)串，實(shí)在愜意。享受美食的同時(shí)，濃煙、刺激的氣味，露天燒烤污染空氣這一點(diǎn)，想必很多人也都能直接的感受。

近期，多地發(fā)布通知，表示將取締露天燒烤，包括山東省，以及西安、洛陽、太原、晉城、貴陽等地。

A面：多地開啟取締露天燒烤模式 

5月20日，山東省政府發(fā)布了《山東省2013-2020年大氣污染防治規(guī)劃二期行動(dòng)計(jì)劃 (2016-2017年) 》（以下簡(jiǎn)稱《計(jì)劃》），到2017年年底前，山東將全面取締城市建成區(qū)范圍內(nèi)的露天燒烤。

這也是為了完成山東省到2017年環(huán)境空氣質(zhì)量要比2013年累計(jì)改善35％左右的目標(biāo)。山東全面取締市區(qū)露天燒烤的同時(shí)，也將在餐飲業(yè)油煙治理方面，推廣使用管道煤氣、天然氣、電等清潔能源，飲食服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所安裝高效油煙凈化設(shè)施，城市市區(qū)餐飲業(yè)油煙凈化裝置配備率達(dá)到100％。 

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者注意到，除了山東外，西安、洛陽、太原、晉城、貴陽等地都在掀起封殺露天燒烤的行動(dòng)。 

各地也皆是出于環(huán)境保護(hù)的目的。比如，空氣質(zhì)量較去年下滑的西安，自今年2月份開始，其臭氧濃度已連續(xù)3個(gè)月較去年同期上升。 

針對(duì)前三個(gè)月臭氧污染形勢(shì)嚴(yán)峻的情況，西安市治污減霾辦將從6月起開展為期4個(gè)月的專項(xiàng)治理，包括對(duì)重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)加強(qiáng)揮發(fā)性有機(jī)機(jī)廢氣治理、劃定禁止露天燒烤時(shí)段和區(qū)域等5大類14項(xiàng)內(nèi)容。 

不僅是執(zhí)法部門在行動(dòng)，多地市民也主動(dòng)在舉報(bào)露天燒烤。據(jù)太原晚報(bào)報(bào)道，5月這半個(gè)月來，太原微信微博舉報(bào)平臺(tái)受理了露天燒烤舉報(bào)707件。 

受理的速度堪稱驚人，據(jù)悉，在處理第一例舉報(bào)時(shí)，從市民掏出手機(jī)微信舉報(bào)，到露天燒烤攤消失，不到1小時(shí)。

B面：有地方開放露天燒烤成特色 

露天燒烤對(duì)于空氣的污染到底有多大？曾有環(huán)保組織在北京進(jìn)行調(diào)查得到的數(shù)據(jù)為，從點(diǎn)火到開爐15分鐘，距烤爐1米處PM2.5為324微克/立方米。一小時(shí)后，PM2.5濃度飆升達(dá)到了4409微克/立方米，是未點(diǎn)火之前的900倍。按國(guó)家24小時(shí)的平均濃度標(biāo)準(zhǔn)，超標(biāo)58倍。 

公眾環(huán)境研究中心主任馬軍告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，露天燒烤由于是露天的，沒有污染控制的設(shè)施，會(huì)對(duì)空氣造成污染。燒烤時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的煙塵，而煙塵本身的主體部分就是PM2.5。并且，燒烤時(shí)產(chǎn)生了一些有害的物質(zhì)附著在上面。“燒烤對(duì)大氣的污染，從總量上講，無法和大型的燃煤、尾氣、工業(yè)廢氣的排放相比，燒烤總量上小太多了。” 

馬軍指出，如果在一些城市人群比較密集的地區(qū)進(jìn)行露天燒烤，就會(huì)造成擾民的問題。“對(duì)當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)的影響來得更大，這比對(duì)整個(gè)城市大氣環(huán)境影響來得更顯著。” 

露天燒烤帶來的另一個(gè)問題也確實(shí)是擾民。夏季到來，天氣轉(zhuǎn)暖，每到夜間，燒烤業(yè)戶在人行道擺放桌椅板凳，從事露天燒烤招攬市民前來就餐，同時(shí)播放音樂，產(chǎn)生噪音污染，影響附近居民正常休息。 

在一些城市取締露天燒烤的同時(shí)，也有一些地方還在做著露天燒烤的生意。 

南通市一景區(qū)工作人員對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，露天燒烤已經(jīng)成為其所在景區(qū)的特色。許多人前來游玩的目的之一便是在此露天燒烤。“景區(qū)也提供爐子、燒烤用具的出租。”她說。

“我們也有室內(nèi)燒烤活動(dòng)，但是還是露天的更受歡迎。”她說。一般一天的燒烤單量有10到20個(gè)，旺季在3月中旬到6月，最高的一天可能100多單。 

馬軍表示，在露天燒烤集中連片的分布的情況下，如果這個(gè)城市多風(fēng)、靠海、開闊，則擴(kuò)散有利，燒烤不會(huì)造成太大的影響。但如果城市本身就是盆地，又有諸多不利于擴(kuò)散的條件，則燒烤對(duì)空氣的影響更為明顯，可以將露天燒烤移至室內(nèi)，用控油煙設(shè)備來防止污染。