每經(jīng)編輯 每經(jīng)記者 賀文婷 發(fā)自廣州    

每經(jīng)記者 賀文婷 發(fā)自廣州

近日，商務(wù)部研究院重要商品研究預(yù)測(cè)中心主任趙玉敏在出席“第一屆內(nèi)蒙古國(guó)際食品貿(mào)易對(duì)接會(huì)暨中國(guó)進(jìn)口食品市場(chǎng)圓桌會(huì)議”上透露，近5年中國(guó)進(jìn)口食品規(guī)模年均增長(zhǎng)21.2%，比同期進(jìn)口增速快3.2個(gè)百分點(diǎn)；食品貿(mào)易逆差持續(xù)擴(kuò)大，5年來食品凈進(jìn)口擴(kuò)大了2.3倍。

在最近于廣州召開的第三屆中國(guó)（廣州）國(guó)際食品食材展覽會(huì)上，多家食品企業(yè)主對(duì)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，近幾年國(guó)內(nèi)進(jìn)口食品消費(fèi)快速增長(zhǎng)，未來幾年進(jìn)口食品市場(chǎng)將迎來爆發(fā)式增長(zhǎng)。

對(duì)此，北京志起未來營(yíng)銷咨詢集團(tuán)董事長(zhǎng)李志起認(rèn)為，在國(guó)內(nèi)食品安全頻出問題的情況下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品充滿了熱情，不僅近年來進(jìn)口食品的增長(zhǎng)趨勢(shì)很明顯，相信未來幾年仍有很大的上升空間。

趙玉敏表示，中國(guó)食品進(jìn)口以蛋白質(zhì)類產(chǎn)品為主，2013年此類產(chǎn)品進(jìn)口額764.48億美元，其中最大的蛋白質(zhì)類進(jìn)口產(chǎn)品是油籽，其次是動(dòng)植物油、水產(chǎn)品、谷物、乳制品；而在蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中能與之爭(zhēng)鋒的是肉類，近5年牛肉、豬肉、羊肉進(jìn)口量年均增速都在40%以上，尤其是牛肉的年增速高達(dá)115%。

雪龍黑牛股份有限公司區(qū)域經(jīng)理王剛對(duì) 《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，事實(shí)上，中國(guó)老百姓對(duì)牛肉的需求很大，但由于養(yǎng)牛周期長(zhǎng)以及前幾年利潤(rùn)比較低，近幾年農(nóng)民養(yǎng)牛的很少，所以進(jìn)口牛肉的量也就特別大。

杭州首家進(jìn)口生鮮產(chǎn)品的供應(yīng)商冠相品相關(guān)負(fù)責(zé)人則告訴記者，全球牛肉著名產(chǎn)地之一的烏拉圭有1200萬頭牛，其中70%出口，而出口產(chǎn)品的1/4就是運(yùn)往中國(guó)。

相比于蛋白質(zhì)類產(chǎn)品，非蛋白質(zhì)類食品的進(jìn)口市場(chǎng)擴(kuò)張速度更快。趙玉敏表示，2009年到2013年年均增速為27%，比前者增速高7個(gè)百分點(diǎn)，其中進(jìn)口規(guī)模最大的是水果、蔬菜和糖。

李志起表示，在進(jìn)口食品領(lǐng)域，乳制品是近年來最典型的進(jìn)口量大增的，其次就是新鮮水果和休閑食品。

對(duì)于近幾年業(yè)務(wù)快速增長(zhǎng)的原因，哈爾濱裕源社肉食品加工有限公司營(yíng)銷總監(jiān)陳巖峰認(rèn)為，一方面是由于國(guó)產(chǎn)肉資源的稀缺為進(jìn)口肉擴(kuò)大了市場(chǎng)；另一方面則是在價(jià)格上，進(jìn)口肉較國(guó)產(chǎn)肉低。

對(duì)此，李志起表示，牛羊肉這些技術(shù)型產(chǎn)品由于國(guó)外采取大規(guī)模養(yǎng)殖的方式，售價(jià)的確比國(guó)內(nèi)還低，而且過去中國(guó)食品商主要從代理商那里進(jìn)口食品，但現(xiàn)在越來越多的國(guó)內(nèi)企業(yè)和經(jīng)銷商都去直接國(guó)外采購了，現(xiàn)在比較流行的海外直采和直供的模式既可以節(jié)省成本，又能使產(chǎn)品更符合國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的口味。

李志起還表示，一方面，在國(guó)內(nèi)食品安全頻出問題的情況下，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口食品充滿了熱情，進(jìn)口食品的增長(zhǎng)趨勢(shì)還將延續(xù)；另一方面，國(guó)內(nèi)高品質(zhì)的產(chǎn)品供應(yīng)不足，就需要進(jìn)口來補(bǔ)充，因此未來3~5年進(jìn)口食品的增長(zhǎng)空間仍然很大。