每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 謝振宇 發(fā)自仁懷、成都    

每經(jīng)記者 謝振宇 發(fā)自仁懷、成都

面臨酒業(yè)形勢，仁懷通過政府搭臺(tái)、產(chǎn)品打上“仁懷醬香酒”標(biāo)識(shí)，來幫助中小酒廠銷售基酒。同時(shí)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)整合亦是一大方式。

“資源配置優(yōu)先向?qū)嵙ζ髽I(yè)傾斜，”這是仁懷市副市長喻陽洪在不同場合強(qiáng)調(diào)過的觀點(diǎn)，目前仁懷市亦希望，能有更多地方知名酒企走出來。

日前，針對當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)發(fā)展的狀況和破解之道，喻陽洪接受了《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者的獨(dú)家專訪。

“前幾年小作坊發(fā)展過猛”

《每日經(jīng)濟(jì)新聞》（以下簡稱NBD）：您如何看待仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn)中小酒廠出現(xiàn)停產(chǎn)以及當(dāng)?shù)鼗仆怃N面臨的市場形勢？

喻陽洪：基酒我們外銷不是很多，過去基酒外銷主要有兩個(gè)原因，一是2010年和2011年，整個(gè)市場需求量比較大，很多人買去做調(diào)味酒；其二，因?yàn)楫?dāng)時(shí)酒價(jià)還是虛高，很多人覺得做基酒的利潤空間更大。實(shí)際上，2013年仁懷這種規(guī)模企業(yè)基本不賣基酒，還是自己做品牌，而小作坊以賣基酒為主。

NBD：以往，小作坊主要是基酒銷售為主，目前茅臺(tái)鎮(zhèn)就出現(xiàn)很多小作坊停產(chǎn)的現(xiàn)象，這給我們產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來怎樣的經(jīng)驗(yàn)？

喻陽洪：我認(rèn)為，仁懷小作坊過去的發(fā)展有些過猛，這也說明我們的監(jiān)管有些問題。再加上仁懷有很多外來企業(yè)、民間資本，前些年覺得是白酒市場的春天，因而發(fā)展迅猛。

NBD：這種小作坊停產(chǎn)能看做是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的必然經(jīng)歷嗎？

喻陽洪：對，應(yīng)該是。其實(shí)這些小作坊，目前還在接受考驗(yàn)。當(dāng)然我認(rèn)為現(xiàn)在很多小作坊已經(jīng)不錯(cuò)了，因?yàn)樗鼘ο乱徊酵七M(jìn)重組有好處。

“整合是政府引導(dǎo)、民間資本主導(dǎo)”

NBD：仁懷正在推進(jìn)酒業(yè)的重組和產(chǎn)業(yè)資源的整合，主要工作有哪些？

喻陽洪：今年我們主要是在引進(jìn)有實(shí)力的投資者。不過，政府更多是引導(dǎo)，企業(yè)的重組肯定要靠政策來推動(dòng)，但整合要靠民間資本。政府加入太多，對整個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不太好，但如果沒有政策出臺(tái)，對企業(yè)不做引導(dǎo)，企業(yè)可能又不愿意進(jìn)來。

NBD：由政府主導(dǎo)成立醬香酒酒業(yè)公司，主要是出于怎樣的考慮？

喻陽洪：成立醬香酒酒業(yè)公司，我們主要有三方面的想法。第一，我們做“仁懷醬香酒”的目標(biāo)，需要這個(gè)品牌。第二，仁懷有很多地方酒企業(yè)，特別是少數(shù)小企業(yè)總是想打茅臺(tái)的“擦邊球”，現(xiàn)在，通過這個(gè)平臺(tái)可以在地方酒類企業(yè)和茅臺(tái)之間建立“防火墻”，更好地規(guī)劃地方酒企。第三，很多人到仁懷來做酒，對地方酒類企業(yè)不太了解，我們可通過這個(gè)平臺(tái)進(jìn)行介紹宣傳。

NBD：目前提出了產(chǎn)業(yè)整合“集團(tuán)化”發(fā)展，今后有哪些新的規(guī)劃和方向？

喻陽洪：仁懷對地區(qū)品牌有個(gè)規(guī)劃?，F(xiàn)在仁懷的商標(biāo)有2000多個(gè)，還是太多了，一般消費(fèi)者無從選擇。下一步在推進(jìn)企業(yè)重組過程中，我們可能要重點(diǎn)扶植馳名商標(biāo)。以前，我就提過一個(gè)觀點(diǎn)，政府在資源配置上盡可能地向?qū)嵙?qiáng)的企業(yè)傾斜，所以還是想讓實(shí)力強(qiáng)的企業(yè)來帶動(dòng)地方酒業(yè)發(fā)展，也帶動(dòng)小作坊的生產(chǎn)。

NBD：支持這些企業(yè)發(fā)展的具體措施有哪些？

喻陽洪：在土地、資金、政策，以及人才等方面，都有一些支持。生產(chǎn)酒類的要素資源，我們是有一些配置的。

“產(chǎn)區(qū)打造政府主要是服務(wù)”

NBD：你怎么看產(chǎn)區(qū)概念對遵義仁懷整個(gè)酒業(yè)或企業(yè)發(fā)展的作用？產(chǎn)區(qū)應(yīng)該有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)嗎？

喻陽洪：肯定有標(biāo)準(zhǔn)的，仁懷醬香酒也有自己的標(biāo)準(zhǔn)。醬香酒產(chǎn)區(qū)概念，大概包含五個(gè)方面的要素：獨(dú)特的環(huán)境，悠久的歷史文化，固定的傳統(tǒng)工藝，較高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以及應(yīng)該有一到兩個(gè)品牌來引領(lǐng)。

沒有好的品牌引領(lǐng)它，那不叫產(chǎn)區(qū)。如果產(chǎn)區(qū)結(jié)構(gòu)不獨(dú)特，哪個(gè)地方都在生產(chǎn)，肯定也不是產(chǎn)區(qū)概念。五個(gè)要素一定都要考慮進(jìn)去。圍繞這五個(gè)要素，政府可能就在品牌這個(gè)方面做一些支持，增加馳名商標(biāo)我們就在做。

NBD：就國外的經(jīng)驗(yàn)來看，對今后的產(chǎn)區(qū)打造有沒有好的借鑒方向？

喻陽洪：就我了解的波爾多而言，它對酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、對產(chǎn)區(qū)，大概都是由行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭，政府做一些服務(wù)型的工作。我們最終要走這條路子。