每經(jīng)記者  張娟娟  曹晟源  朱瓊?cè)A發(fā)自上海

 

　　央視報(bào)道的染色饅頭事件震動(dòng)了上海乃至全國(guó)的消費(fèi)者。《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者昨日實(shí)地走訪了被曝光生產(chǎn)問(wèn)題饅頭的上海盛祿食品有限公司分公司，看到這家公司已經(jīng)被寶山區(qū)質(zhì)監(jiān)局查封，整個(gè)車間依然臟亂不堪，記者在一個(gè)小倉(cāng)庫(kù)還發(fā)現(xiàn)了一袋法律明文規(guī)定不準(zhǔn)用于發(fā)酵面制品的甜蜜素和防腐劑山梨酸鉀……

 

    據(jù)悉，工商部門11日已經(jīng)責(zé)令相關(guān)流通企業(yè)對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品下架封存，截至12日，下架問(wèn)題饅頭6048只。

    華聯(lián)等超市銷售染色饅頭的消息引起軒然大波，對(duì)于制造染色饅頭的廠家，消費(fèi)者更是深惡痛絕。據(jù)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者了解，被央視曝光的饅頭生產(chǎn)廠家上海盛祿食品有限公司分公司4月11日晚間已被查封，相關(guān)人員已被控制。

    記者昨日（4月12日）走訪了報(bào)道中涉及的聯(lián)華超市、迪亞天天等多家超市，發(fā)現(xiàn)各大超市賣場(chǎng)已陸續(xù)下架染色饅頭。截至12日，上海市工商部門共下架封存上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的染色饅頭6048只。

查封被曝光廠家

 

    《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者昨日來(lái)到位于寶山區(qū)南大路380號(hào)大場(chǎng)福鑫工業(yè)園，該園區(qū)主要以機(jī)械加工、運(yùn)輸、服裝等企業(yè)為主，園區(qū)到處是刺鼻的機(jī)油味，每當(dāng)有汽車駛過(guò)，地上厚厚的粉塵便騰空而起。

    記者四處尋找，最后在一家機(jī)械加工廠旁邊看到了一堆堆印著  “盛祿”二字的食品架，架子里裝著許多小饅頭，其中有的已經(jīng)長(zhǎng)出了霉斑，堆放食品架的地方是一棟破舊的三層樓房，但記者怎么找都沒(méi)找到一塊招牌。附近工廠的工人告訴記者，這就是上海盛祿食品有限公司分公司。

    公司已經(jīng)人去樓空，在二樓，記者看到這里已被寶山區(qū)質(zhì)監(jiān)局查封。正在做現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查的寶山區(qū)質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，調(diào)查還在進(jìn)行當(dāng)中。

    記者隨后在一樓的加工車間看到，整個(gè)車間臟亂不堪，食品架、包裝食品、原料、食品添加劑都凌亂地堆放著，還有機(jī)臺(tái)陳舊的生產(chǎn)設(shè)備和簡(jiǎn)單的辦公設(shè)施。

    在一間小倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，記者找到了一袋還沒(méi)用完的甜蜜素，據(jù)央視報(bào)道，盛祿在生產(chǎn)過(guò)程中，向饅頭里添加了甜蜜素和防腐劑山梨酸鉀。

    國(guó)家  《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，允許添加甜蜜素的食品種類是烘焙/炒制堅(jiān)果與籽類，并不包含發(fā)酵面制品。此外，發(fā)酵面制品的食品分類號(hào)為06.03.02.03，可以使用的添加劑中，并不包含山梨酸鉀。

總公司從未在注冊(cè)地辦公

 

昨日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》在上海工商行政管理局松江分局查閱檔案發(fā)現(xiàn)，2000年上海盛祿食品有限公司注冊(cè)，注冊(cè)資本50萬(wàn)元，葉維祿為法人代表出資30萬(wàn)元，合伙人許善波出資20萬(wàn)元，注冊(cè)資本以及持股比例11年來(lái)沒(méi)有發(fā)生變化，葉和許均為福建人。

 

    資料顯示，該公司總公司位于松江天馬經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，分支公司在寶山區(qū)。公司總公司有30平方米的辦公營(yíng)業(yè)用房。昨日，記者趕往此地，并未發(fā)現(xiàn)其辦公場(chǎng)所。佘山天馬經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)副總經(jīng)理陸瓊向  《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者介紹，該公司確實(shí)在這里注冊(cè)，但是該公司注冊(cè)10多年以來(lái)，一直沒(méi)有在此地辦公，應(yīng)該在其分支機(jī)構(gòu)辦公。

    陸瓊解釋說(shuō)，2000年辦企業(yè)登記注冊(cè)，必須要在注冊(cè)地找一個(gè)地點(diǎn)并填寫(xiě)具體的辦公地點(diǎn)。對(duì)于記者手中拿到的該公司一份租賃合同，她表示，“這只是辦相關(guān)手續(xù)的需要”，她能肯定該公司在佘山?jīng)]有辦公地點(diǎn)，應(yīng)該在其唯一的分支機(jī)構(gòu)寶山辦公，并進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

開(kāi)了至少有3年

 

    在分公司一張辦公桌上，記者看到了幾疊華聯(lián)超市送貨單，以及一張時(shí)代超級(jí)購(gòu)物中心的商品訂單，上面顯示：2010年9月17日，位于上海市楊柳青路768號(hào)的時(shí)代超市長(zhǎng)征店訂購(gòu)了48袋500g裝的盛祿玉米饅頭、24袋500g裝的盛祿黑米饅頭、24袋500g裝的盛祿高莊饅頭、72盒250g裝的盛祿甜酒釀。

    “一家食品廠設(shè)在我們旁邊，我們一直都感到很不可思議，吃的東西跟我們做機(jī)械的混在一起，衛(wèi)生情況可想而之。”與盛祿僅有幾米距離的一家機(jī)械加工廠的員工說(shuō)，“我們進(jìn)來(lái)的時(shí)候他們（指盛祿）就已經(jīng)在了，至少有3年了。”

    這樣一家問(wèn)題加工廠為何開(kāi)了幾年都未被發(fā)現(xiàn)？明明是工業(yè)園，為何會(huì)讓一家食品企業(yè)入駐？

    記者試圖采訪該工業(yè)園的管理部門，卻被告知這里沒(méi)有管理部門，只有物業(yè)。當(dāng)被問(wèn)及為何會(huì)讓一家食品企業(yè)入駐時(shí)，物業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“這個(gè)不是我們講了算的，他們（指盛祿）要借房子我們不可能不借吧，只要營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證齊全，就是合法的，我們沒(méi)有權(quán)利管制。”

    記者查詢工商登記資料發(fā)現(xiàn)，這家公司2007年才開(kāi)始經(jīng)營(yíng)饅頭。2007年前，其經(jīng)營(yíng)范圍為“糕點(diǎn)、蜜餞、罐頭食品、南北貨、飲料、油糧制品僅限零售；建材、百貨、五金充電批發(fā)零售。”而2007年3月27日經(jīng)營(yíng)范圍則變更為“建材、百貨、五金充電批發(fā)零售，生產(chǎn)糯米制品、高莊饅頭、釀酒。”

    據(jù)媒體報(bào)道，該企業(yè)有從業(yè)人員8人，建筑面積650平方米，年產(chǎn)值180萬(wàn)元，其中饅頭年產(chǎn)值120萬(wàn)元。

    《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者查閱其歷年工商審計(jì)報(bào)告發(fā)現(xiàn)，其2010年的年檢報(bào)告在工商局無(wú)法查閱，無(wú)法知道2009年度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況。根據(jù)審計(jì)報(bào)告顯示，2008年，該公司銷售收入123萬(wàn)元，而利潤(rùn)只有0.52萬(wàn)元；而2007年，該公司銷售收入約49萬(wàn)元，其利潤(rùn)約為2.5萬(wàn)元。

問(wèn)題饅頭陸續(xù)下架

 

    昨日，記者獲悉央視報(bào)道中曝光的超市已經(jīng)開(kāi)始陸續(xù)下架染色饅頭。記者走訪了報(bào)道中提到的聯(lián)華超市、華聯(lián)超市、迪亞天天，了解目前染色饅頭的下架情況。中午，在徐匯區(qū)一家聯(lián)華超市里，記者已經(jīng)看不到盛祿生產(chǎn)的各類染色饅頭。超市工作人員告訴記者：“從昨天晚上到今天上午，盛祿的饅頭都已經(jīng)全部下架。不僅是饅頭，現(xiàn)在只要是和盛祿有關(guān)的東西都在查。”據(jù)上述工作人員表示，這其中還包括盛祿生產(chǎn)的酒釀。

    記者還走訪了迪亞天天和聯(lián)華超市，這兩家超市的工作人員也向記者表示，超市已經(jīng)最遲在昨日上午下架了盛祿產(chǎn)的染色饅頭。

    迪亞天天向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》透露，目前，公司的處理小組正在處理此次染色饅頭事件。不過(guò)對(duì)于公司是否道歉或是開(kāi)始展開(kāi)自查，公司行政部的工作人員表示尚未有可以對(duì)外公開(kāi)的信息。聯(lián)華超市和華聯(lián)超市也表示將所有“問(wèn)題饅頭”全部下架、封存。凡有消費(fèi)者在聯(lián)華、華聯(lián)門店購(gòu)買的“問(wèn)題饅頭”，憑收銀條或商品標(biāo)簽可在聯(lián)華和華聯(lián)門店按照有關(guān)規(guī)定退賠，同時(shí)，按照國(guó)家的法律法規(guī)和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)對(duì)所有食品類商品進(jìn)行質(zhì)量抽查。

監(jiān)管動(dòng)態(tài)

 

韓正：依法徹查嚴(yán)懲  每個(gè)環(huán)節(jié)都不放過(guò)

 

每經(jīng)記者  張娟娟  發(fā)自上海

 

　　　　上海市政府新聞辦昨晚（4月12日）通報(bào)稱，4月11日晚，央視《消費(fèi)主張》欄目曝光了上海部分超市銷售上海盛祿食品有限公司分公司生產(chǎn)的問(wèn)題饅頭，在社會(huì)上引起了廣泛反響。上海市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視，市委副書(shū)記、市長(zhǎng)韓正批示要求立即成立聯(lián)合調(diào)查組，徹查此案，每個(gè)環(huán)節(jié)都必須查實(shí)，依法嚴(yán)懲、嚴(yán)肅問(wèn)責(zé)，及時(shí)向社會(huì)公布。他要求將調(diào)查過(guò)程向社會(huì)公開(kāi)，查到哪里公布到哪里，每個(gè)環(huán)節(jié)都不放過(guò)。

 

    11日晚，上海市各相關(guān)部門迅速開(kāi)展查處工作。上海市質(zhì)量技監(jiān)局、市工商局，寶山區(qū)政府到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，連夜調(diào)查問(wèn)題饅頭出籠情況。經(jīng)調(diào)查，上海盛祿食品有限公司注冊(cè)于松江天馬開(kāi)發(fā)區(qū)，租用寶山區(qū)南大路380號(hào)某廠房，共有8名員工，從事糕點(diǎn)生產(chǎn)。該企業(yè)在饅頭生產(chǎn)過(guò)程中存在虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、將過(guò)期饅頭產(chǎn)品重新用于原料再生產(chǎn)和違法添加色素等行為。12日，上海市質(zhì)量技監(jiān)部門責(zé)令企業(yè)停產(chǎn)，對(duì)可疑原料和產(chǎn)品進(jìn)行了封存扣押，對(duì)賬冊(cè)進(jìn)行了登記保存，責(zé)令企業(yè)召回問(wèn)題產(chǎn)品。公安部門對(duì)企業(yè)法人代表進(jìn)行刑事傳喚。

    上海質(zhì)量技監(jiān)局初步查明問(wèn)題饅頭銷售給了上海華聯(lián)、聯(lián)華、迪亞天天、樂(lè)天瑪特、惠儂、樂(lè)家購(gòu)物中心松江店、雨潤(rùn)發(fā)購(gòu)物中心、吉買盛、物美、如海等10家超市，并及時(shí)通知工商部門；同時(shí)對(duì)可疑產(chǎn)品進(jìn)行抽樣送檢，在全上海市同類企業(yè)開(kāi)展了全面排查。

    工商部門11日已經(jīng)責(zé)令相關(guān)流通企業(yè)對(duì)問(wèn)題產(chǎn)品下架封存，截至12日下午，問(wèn)題饅頭已全部下架。工商局已下發(fā)緊急通知，在全上海市流通環(huán)節(jié)開(kāi)展對(duì)問(wèn)題饅頭的緊急清查，共出動(dòng)執(zhí)法人員1240人次檢查各類超市、賣場(chǎng)、便利店和食雜店2633戶次。

專家觀點(diǎn)

 

超市存在監(jiān)管漏洞

 

每經(jīng)記者張娟娟曹晟源發(fā)自上海

 

    在染色饅頭事件中，制假的公司自然不能逃避責(zé)任，但同時(shí)超市方在監(jiān)管采購(gòu)上的漏洞也被暴露出來(lái)。

    “每天3萬(wàn)個(gè)問(wèn)題饅頭能夠順利進(jìn)入超市，足以見(jiàn)得超市的采購(gòu)監(jiān)管渠道存在著巨大漏洞。”中投顧問(wèn)高級(jí)研究員高博軒指出，“超市作為將產(chǎn)品從廠家流入消費(fèi)者日常生活的路徑，應(yīng)當(dāng)對(duì)其采購(gòu)的商品承擔(dān)檢驗(yàn)義務(wù)。”

    律師黃榮楠也在接受  《每日經(jīng)濟(jì)新聞》采訪時(shí)表示，超市作為銷售方，應(yīng)該承擔(dān)安全審慎的責(zé)任，按照《食品安全法》中的相關(guān)規(guī)定，銷售方必須承擔(dān)嚴(yán)查生產(chǎn)廠商是否有安全許可證或是產(chǎn)品有沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)的義務(wù)。若是銷售過(guò)程中依然出現(xiàn)問(wèn)題食品，消費(fèi)者可以依法要求超市承擔(dān)責(zé)任。在此過(guò)程中銷售方和生產(chǎn)商都應(yīng)該對(duì)于消費(fèi)者負(fù)責(zé)，消費(fèi)者可以先行向銷售者要求賠付，隨后還可追索生產(chǎn)者的責(zé)任。

    據(jù)了解，超市的采購(gòu)包括選擇商品及供應(yīng)商、談交易條件、簽訂購(gòu)貨合同、處置商品等一系列流程。在高博軒看來(lái)，出現(xiàn)這次的問(wèn)題是由于在采購(gòu)的前兩步出現(xiàn)較大漏洞，在選擇供應(yīng)商的過(guò)程中要嚴(yán)格審查廠商的營(yíng)業(yè)資格和相關(guān)證明是否符合國(guó)家要求，判斷其是否具備生產(chǎn)該產(chǎn)品的資格，在交易環(huán)節(jié)，超市應(yīng)當(dāng)對(duì)商品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，確保其質(zhì)量符合要求，對(duì)于不符合生產(chǎn)要求的產(chǎn)品嚴(yán)格禁止進(jìn)入超市出售，當(dāng)前正是該環(huán)節(jié)把握不到位而致使問(wèn)題食品出現(xiàn)在超市。”

如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)與《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)社聯(lián)系。未經(jīng)《每日經(jīng)濟(jì)新聞》報(bào)社授權(quán)，嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載或鏡像，違者必究。

聯(lián)系電話：021-60900099轉(zhuǎn)688

每經(jīng)訂報(bào)電話

北京：010-58528501    上海：021-61283003    深圳：0755-83520159    成都：028-86516389    028-86740011    無(wú)錫：15152247316